长沙市好吃的火锅店有：
1、玉楼东，地址是长沙市芙蓉区五一大道125号；
2、川锅壹号，地址是长沙市雨花区芙蓉中路二段337号侯家塘佳天国际南栋1楼；
3、捞缘猪肚鸡火锅，地址是长沙市开福区营盘路296号元盛大夏3楼；
4、小龙坎老火锅，地址是长沙市芙蓉区五一大道509号；
5、秦妈火锅，地址是长沙市芙蓉区黄兴中路168号新大新大厦A栋4楼。
推荐以下五家鱼籽鱼泡火锅：
1、老长沙火锅城，地址：长沙市开福区盛世路滨江美寓2栋。
2、傣妹火锅长沙南，地址：长沙市天心区黄兴南路262森和大厦2层。
3、长沙老火锅城，地址：长沙市天心区韶山南路林科大正门旁商贸旅游学院。
4、湘西火锅城，地址：长沙市望城区星月西路西150米。
5、常德火锅，地址：长沙市望城区仁和路与泰嘉路交叉口西北150米。
1、 壹盏灯第三家店。这家店偏社区店，不需要排那么久的队。传说壹盏灯名字的由来是由民间食客赐名的，以前这家店开在自家住的房子里，并无名字，只因家门口挂着一个红灯笼前来的食客称呼此店为壹盏灯或红灯笼。
2、佐味时光餐厅比较平常的湘菜家常菜，普普通通的小饭馆，很地道的湘菜，重口味、重油、重烟，很口味很湘菜。餐厅提供免费的自助水果，如小柿子和橙子。青菜像湖南冬天最主推的红菜苔、白菜苔，夏天的空心菜、红薯叶和四季都有的，上海青是这家店内不错的选择。
3、温鼎精致火锅。温鼎火锅属于长沙本地火锅，数十家温鼎都深受好评，人气爆棚，无论哪一家都要排队。这家精致火锅店以食材新鲜、口味正宗、服务周到、价格亲民等据称，其小火锅尤为突出。温鼎火锅不同于其他火锅，环境明亮而大方，色调艳丽偏暖色。
