战国时期，魏国建都于此，称“大梁”，冶铁业发达，十分繁荣。后历经黄河水患的天灾祸乱，几乎沦为废墟，极度衰败。五代十国时期国家四分五裂，开封地理条件非常适宜农业经济发展，汴京作为一统天下的基础，先后成为后梁、后晋、后汉以及后周的国都。
白居易在《隋堤柳》诗中描写开封道：“大业末年春暮月，柳色如烟絮如雪。”乾隆皇帝在游行开封赏菊时也留下了“风叶梧青落，霜花菊百堆”的美句。
几个世纪以来，无论它被称为汴梁、东京还是开封，这片土地、这座城，始终是绵延数百年的花柳繁华之地、昌明隆盛之邦。也无怪在宋都南迁临安后，人们在文章锦绣的西子湖畔依旧会对开封念念不忘，直道：“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。”
汴京是现在的河南开封。汴京古时也称汴州、东京和大梁，其地理位置是现在的河南开封，地处河南省东部、中原腹地、黄河之滨。汴京是中国多个重要王朝的首都。战国时期，魏国建都于此，称“大梁”。五代十国时期国家四分五裂，汴京作为一统天下的基础，先后成为后梁、后晋、后汉及后周的国都。公元960年赵匡胤发动陈桥兵变，建立宋朝，仍以汴京为首都，称为“东京”。宋靖康二年，金朝灭北宋后，改东京称为“汴京”。汴京也就是今天的开封，是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，是清明上河图的创作地。开封是首批国家历史文化名城，迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏朝，战国时期的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等在此定都，素有八朝古都之称，孕育了上承汉唐、下启明清、影响深远的“宋文化”。开封是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，城摞城遗址在世界考古史和都城史上少有。宋朝都城东京城是当时世界第一大城市，是清明上河图的创作地。开封的先民活动最早可追溯至新石器时代。开封市祥符区万隆岗遗址和尉氏县洧川镇断头岗遗址，发现了数处新石器早期裴李岗文化遗址，其发掘证明，早在五、六千年前，开封市域内就已经有人类活动。