西安小吃集中的地方有很多,最让外地游客知晓的,无非是2个地方,一个是回民街,一个是永兴坊。回民街更多的是回民风味小吃,虽然有一定的代表性,但也不是西安小吃的全部,只不过有一定的历史传承性,所以回民小吃一条街,成为很多来西安旅游的游客必到的地方,也是很多旅游团队引导去的美食集中地,但要是论味道好坏,还真的是不好说。
1、西安回坊。严格来说,西安没有回民街这个地名,这是近十几年约定俗成的一个说法。西安回坊,范围不小。北大街以西,西城墙以东,莲湖路以南,西大街以北,这么大的一个范围,都是回坊。回坊都是清真美食,富有民族特色,非常好吃。
但是鼓楼门洞正对的那条石板路,玩一下看一下可以,不建议认真吃。这条街,现在过度商业开发了,网红氛围很浓,传统的美食,反倒没落了。回坊里有几条街你可以去:大皮院、庙后街、洒金桥,这几条街现在还保留着传统的风味小吃。其中庙后街、洒金桥街道都比较长,你可以多走一些距离,美食很多。尤其是庙后街,一直往西走,甚至快到西城墙了,在那一带你也会看到更多的美味。
2、永兴坊。也在西安城内,近几年兴起的美食汇集地。永兴坊里,也有传统的风味美食,除了吃的,玩的、旅游纪念品也不少,这里可以吃一下,拍个照。尤其它的背景就是东城墙,景观不错。但是永兴坊里边比较小,两下就逛完了。出了永兴坊,过马路到对面,东新街夜市也不错,尤其是晚上来,可以吃到许多西安当地的风味美食。回坊白天晚上都可以去,晚上烤肉多。永兴坊和东新街建议晚上去。这两处地方,美食都比较集中,都在西安城墙以内,可以在小范围里多品尝一些吃的,避免了路途上的折腾。祝您旅途愉快!
西安,古称长安、镐京,现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市(西北),是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,下面是关于西安好吃的地方推荐的内容,欢迎阅读!
NO.1 腊汁肉夹馍
肉夹馍是源于古城西安的著名小吃,它是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”之赞誉。
樊记腊汁肉夹馍
地址:碑林区竹笆市街53号(中环银泰广场东侧)
樊记腊汁肉以选料精、用料全,樊记腊汁肉以选料精、用料全、火功到,肉色艳,味美,浓郁芬芳,久贮不变而出名。樊记腊汁肉的质量好,还在于它的“腊汁汤”是多年陈汤。汤味醇厚。用老汤、新料,经过长时间的煨制,使肉糜而不烂,浓郁喷香。
地址:碑林区东木头市19号
秦豫肉夹馍是西安著名的老字号肉夹馍,外酥里软,肉嫩而多汁,馍很大、很脆,腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,配上粉丝汤,味道很不错,许多食客慕名前来品尝,人气很旺。
NO.2凉皮
西安凉皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,近年更已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,味酸、辣,凉爽可口。
74魏家凉皮
地址:碑林区南大街3号(中大国际对面)
号称西安最好吃的凉皮,连锁店遍布全城,推荐秘制凉皮和麻酱凉皮,凉皮儿很劲道,配上独家的麻酱和辣椒,又辣又香非常美味。
盛志望麻酱酿皮铺
地址:陕西省西安莲湖区大皮院西口225号
“很专一”的店,就做凉皮、酿皮,面皮“筋道”,调料“足”,味道“浓”,“麻酱给的很多,再淋上辣椒但是不会很辣,酿皮很粗特别厚吃在嘴里很有嚼头,吃的很爽!
NO.3牛羊肉泡馍
陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。
老米家大雨泡馍
地址:碑林区西羊市127号
老米家大雨泡馍是回民坊上的一家百年老店,西安市内吃泡馍比较出名的餐厅之一,汤鲜肉烂,小菜可以来一份糖蒜,非常解腻,喜欢吃辣的可以来一份辣萝卜,味道真真是极好的!
老孙家牛羊肉泡馍
地址:西安未央区凤城九路白桦林居东门商业街88号2楼(近市政府)
老字号的泡馍店,人气超高排队的人也很多,这家泡馍延续着自己动手掰馍的传统,大片的`羊肉、浓香的高汤、美味的糖蒜和鲜红的辣椒酱,味美汤仙,果然不负天下第一碗的盛誉。
NO.4肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安早点的一大特色,是一种回民清真小吃,酸酸辣辣的浓稠汤里有洋葱、萝卜和肉丸子,吃的时候淋上油泼辣子、香油,,再配上本地的腊汁肉夹馍,保准这一天的胃都是开心的。
老刘家伊味香肉丸糊辣汤
地址:陕西省西安市莲湖区大皮院89号
他家的胡辣汤做的地道,陕西正宗的胡辣汤,汤很浓稠,又带点酸辣,寒冷的时候来一碗立马身上暖烘烘,喜好吃辣的可以选择加辣,味道重,更好吃。
孙家肉丸胡辣汤
地址:西安碑林区回民街北院门
回民街上一家比较古老的店面,味道比较偏当地人的口味,吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,浑身舒坦。