很多人都愿意去丽江旅游,所以拿到丽江可以尝一下本地的小吃,在丽江的一些街道或者民宿都会有本地小吃,值得尝试一下。
一、丽江的本地小吃
来到一个地方旅游,除了看美景之外,也要了解当地的人文文化和饮食文化都是比较重要的,所以会了解一下当地的特色小吃。来到美丽的丽江,除了寻找美景之外也要寻找美食,尝一尝当地的特色美食,才是比较好的丽江的美食,有小吃,还有火锅,会发现鸡豆凉粉是比较出名的,还有腊溪烤鱼,丽江粑粑也是比较出名的。以及东巴烤肉都比较受欢迎,那到这里旅游,一般民宿或者是旁边的美食街都能看到。最出名的丽江美食应该就属于火锅,它这里的火锅跟平常的火锅是不一样的,有腊排骨火锅。还有洋芋鸡火锅以及菌类火锅和黑山羊火锅,肉质都比较鲜美,很多人都知道腊肉一般是用小炒菜来炒出来的,但是他们有腊肉火锅,味道会比较独特。
二、美食的制作
在丽江的古城以及大石桥附近就会有这样的小吃,而且旁边有小吃一条街,这些小吃有小锅米线,还有火腿炒饭以及砂锅饭,都是一些普通的民间小吃,这里也是饮食街之一,人流量最多的地方,而且也是丽江最早出现小吃的地方,都是一些传统的小吃店,以面食为多,历史比较悠久,有80多年的历史,在丽江的新城,就是在新七街的华都商贸城附近也有一条小吃,这里会有许多不一样的美食,等你来发现。除了这两个地方还有一些餐馆,在七街还有樱花美食广场,附近都会有美食街,味道是一般的,但是价格会比较贵,主要的地方就是这几个场所,也是餐馆比较多的地方。
丽江美食主要集中在花马街、金凯广场、象山市场、古城,如果你吃腊排骨就到花马街、象山市场;如果你吃三文鱼就到古城阿勒丘三文鱼庄;如果你吃黑山羊就到金凯广场黑山羊一条街;这些美食做的比较好的就是阿勒丘食府了。花马街那边只要黑龙谭走过去一点就到了;古城的话,在大水车对面;金凯广场可以做1路,绿色小1路面包车等等。在阿勒丘里面吃过好几次了,朋友们都说好,以后就锁定他们家了。