1.方砖厂69号炸酱面
朴实干净的店,热情礼貌的北京大叔,菜谱很简单只有炸酱面。没有凉菜、没有小吃,除了面只有汽水。炸酱面基做到了极致,黄豆、黄瓜丝、心里美丝、白菜丝,酱颜色很深可是即使全拌都不咸,过完水更加筋道。小店只早七点到晚七点营业。
地址: 方砖厂胡同1号
2.老北京炸酱面大王
炸酱面真的香,刚端上桌酱香就扑面而来,服务生会提醒酱有咸,适量添加,面条劲道,菜码是豆芽、黄瓜、萝卜丝,刚好三种颜色,杏仁豆腐比较清淡,适合夏天食用。
地址:东兴隆街56号商界大厦A座一层
3.顺心宅老北京炸酱面
酱很惊艳,很油,肉很肥,但一点都不腻,把油先倒进去,把面条和菜码拌匀,然后再放酱。
看着酱很稠很重,但一点都不干不齁,拌匀了一口下去满口都是酱香。
地址:花家地小区水源五厂40号
4.海碗居
海碗居的炸酱面久负盛名。传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面而成,配菜有青豆、萝卜、白菜等。炸酱有点偏咸但是可以按照自己的口味进行调味。炸酱里的肉丁不肥不瘦,吃起来而不腻有嚼头,煸出厚厚的一层油来这样拌起来才香。
地址:增光路11号
北京正宗老北京炸酱面有海碗居老北京炸酱面大王,老北京炸酱面大王,四季民福炸酱面馆,方砖厂69号炸酱面,菊儿人家等,都是吃老北京炸酱面的好地方。海碗居老北京炸酱面大王
海碗居餐厅在北京可以说是无人不知无人不晓,这里主要是吃一些北京美食,老北京炸酱面哪家好吃?海碗居当然要去了,他家的服务很有特色,进门口小二就会吆喝起来,接着就是扑面而来的食物香气,他家的炸酱面是很正宗的味道,炸酱一小碗,里面有大块的肉丁,面码也有7,8样儿,拌在一起。北京小很多北京美食,比如豆汁焦圈儿,驴打滚,艾窝窝,爆肚,麻豆腐等等
人均:73元
地址:增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)
老北京炸酱面大王(崇文门总店)
老北京炸酱面大王是老牌子,所以总得来说是不错的,大堂里面一桌挨一桌,炸酱面好吃而且非常的实惠,10块一碗,味道正宗,很多人都会来这里专门吃他家的炸酱面。老北京炸酱面大王的特色就是地道,除了老北京炸酱面还有豌豆黄,焦圈,豆汁等,都是很具有代表性的北京美食。
人均:55元
地址:东兴隆街56号商界大厦A座一层
四季民福炸酱面馆
在四季民福炸酱面,可以品尝到北京正宗老北京炸酱面的味道,很多人更加愿意来这里吃。四季民福炸酱面馆环境很不错,宽敞明亮,服务热情,店里的招牌美食就是老北京炸酱面,很有老北京的韵味,味道是公认的正宗,炸酱面28元一碗,炸酱有一点焦香,有点韩国炸酱面的口感,兼具老式炸酱面的风韵。还有京味小吃拼盘、爆肚、驴打滚等等。
人均:59元
地址:前门大栅栏街33-1二楼
方砖厂69号炸酱面
方砖厂69号炸酱面是在一个胡同里的小店,名气还是很大的,在北京当地是比较火的,因为离南锣鼓巷很近,所以来吃的人超级多,炸酱面分量好大,酱里面的肉不少,肉咸香味,菜挺多,黄瓜丝和胡萝卜丝口感脆脆的,和面拌在一起口感挺不错的,面条属于偏硬但是很有嚼头的。炸酱面18元一份,值得推荐。
人均:20元
地址:方砖厂胡同1号
菊儿人家
菊儿人家的性价比是很高,这家店最有名的是卤肉饭和炸酱面,卤肉饭分量很足,而且味道是很有特色的,几乎是到店必点的菜品之一,还有就是今天介绍的老北京炸酱面了。菊儿人家位于南锣鼓巷小菊儿胡同,非常有名的一家店,吃的是最正宗的北京风味。
人均:48元
地址:南锣鼓巷小菊儿胡同63号胡同里
老北京炸酱面哪家好吃大家都知道了吗?以上就是在北京,比较具有人气的北京正宗老北京炸酱面餐厅,有机会大家可以去试试。