海鲜大排档
以下是几家有口皆碑的，厦门本地人常去的海鲜大排档：
开元141大排档
人均：90元（仅供参考，海鲜主要还是看吃什么，不同的食材价格相差巨大）
地址：大元路32-36号
口味：★★★★☆ 环境：★★★ 服务：★★★★
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厦门人喜欢用门牌号当店名，尤其是老门牌号，容易彰显自己老字号的底蕴。这家开元141大排档位于厦门老市区，从91年火到现在，是厦门有名的大排档老字号。因为临近海鲜市场八市，所以海鲜品种齐全，是我最中意的海鲜饕餮场所，最关键的是价格实惠，另外开元141的老板待客也是相当热情。
小眼镜大排档
人均：100元左右
地址：汇成总店：湖滨中路7号；万佳东方店：虎园路1号
口味：★★★★ 环境：★★★☆ 服务：★★★☆
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小眼镜也算是厦门较有名气的海鲜排档了，总店是湖滨中路那家，在一家怡庭边上，分店位于虎园路万佳东方酒店一楼，不过听厦门的朋友讲最近又开了一家槟榔分店，不知真假。小眼镜于97年开业，据说老板是土生土长的厦门人，平时戴着一副眼镜，所以排档取名小眼镜。
蔡塘大排档
人均：100元左右
地址：吕岭路与云顶中路的交叉口往北，快速公交蔡塘站附近
口味：★★★★ 环境：★★★★ 服务：★★★
厦门BRT（快速公交）非常发达，这家蔡塘大排档就位于BRT蔡塘站旁，附近有很大的停车场，所以不管是搭乘公共交通或是自驾，都很便捷。跟这家蔡塘大排档相比，上面的几家海鲜排档顶多算是小打小闹。据老板介绍，这家蔡塘大排档同时可容纳800人就餐，是厦门最大的海鲜排档，每天从傍晚时分到深夜，这里一直都是人声鼎沸，好不热闹。至于口味，标准的大排档味道，不会差到哪里去，但也不会很精致。另外由于食客太多，服务员常常会忙不过来，所以也不要期待有很好的服务了
推荐几家，中山路思屿店铺和来来海鲜大排档都不错，中山路思屿店铺是明星经常去打卡的一家店铺，因为这里的闽菜在厦门老牌又正宗，里面的海鲜新鲜又平价，与其余的餐馆比起来，这里菜品的美味绝对会让你的舌尖跳动，让你的味蕾尖叫。来来海鲜大排档的黑猪肉蓉包公鱼汤一定要试试，鲜美而不油腻，清爽中带着鲜甜。独特的活鱼刺身拼虾生、赤贝，不但造型美，而且性价比超高呀。新鲜的活鱼切成薄片，鲜弹而爽滑。虾生、赤贝的搭配更上了一个档次。吼吼，这个你就问对人了。
鄙人号称排档小王子。
第一家我要推荐醉壹号海鲜大排档。位于思北路口，特香包旁边。这是一家连本地人都喜欢的餐厅，每一次探店都是满座。椒盐皮皮虾，烧汁鲍鱼都好好吃哦，还有闽南醋肉，不夸张地说是我吃过最好吃的醋肉，真的。
第二家，我要推荐南志坊海鲜餐厅，地址中山路附近开元路260号。这家在厦门不是很有名气，但我却很喜欢。海鲜新鲜，老板热情，而且菜品都很有特色。茄汁焗虾一定要推荐。
第三家鹭景海鲜大排档。性价比高，深受厦门人本地喜欢。我常去的是滨北店，湖滨北路97号。
思明区物美价廉的海鲜店，你要是会挑会砍价的话，去八市菜市场吧。海鲜都很新鲜随意挑，然后就进找店家代加工给点加工费就好，这样是最实惠的。
如果去店里吃现成的话，个人还是推荐小眼镜大排档，食材新鲜，价格不贵，就是大多数做法都是酱油水，有点重口。
厦门海鲜排挡很多，而且很多都参与团购活动，实际上你可以逛到哪里就近寻找。现在双人海鲜套餐价位都是两百不到，也贵不到哪去。
像厦大、曾厝垵、中山路都是大排档集中区。厦大的话首推开元141，天杰福、妞妞也是不错的选择。曾厝垵的话，亚尖海鲜大排档、阿里元餐厅、漫走后厨都是主打海鲜，味道不错，人均不过百的店。不过人均这回事要看你怎么点，你要是点龙虾鲍鱼什么的......当我没说哈。
中山路的话，小眼镜大排档海景店，中燃海鲜大排档、小舒友大排档都是开了二十几年的老店，能存活下来，味道差不到哪去。中山路近一年兴起很多的蒸汽海鲜，如果喜欢食材本身的味道，能接受原汁原味的美味，蒸汽海鲜可以一去。
思明是游客最密集的区域，当然也就有很多接地气的海鲜食肆，从现杀鲜活海鲜排挡到精致新派海鲜食府，酒店，满足各种需求。
如果说到性价比高一些，又要防止被商家滥竽充数鱼目混珠，选择1就是自己去海鲜市场挑选鲜活海鲜，到可以加工处理的餐厅
选择2本地人都常常去的环境还不错的比如【鹭景】
一贯多种价位的海鲜套餐，价格实惠性价比很不错。
比如 【650元套餐】十来道菜，荤素都有，拼盘，沙茶排骨锅，鱼虾鲍鱼等等，菜色不少。
味道可以，咸度适中，海鲜也没有不新鲜的味道。
这些都是我去过的海鲜店
141大排档：思明区开元路141-154号（轮渡站走过去10分钟左右）一家很不起眼的小店，环境卫生条件不是很好，人多的时候只能在马路边支起一张小桌，如果不适应这种就餐环境的话就别去了。特色菜：白灼虾，炸丝丁鱼， 炒螃蟹，竹蛏。
鼓浪屿小彼得渔村，内厝沃路356号（上岛后向右行,过龙山洞向右上坡100米）。招牌菜：香辣炒蟹，有蛋小管，海参，蒜香鲍鱼,清蒸海鱼，跳跳鱼豆腐汤，姜母鸭，封肉，海鲜菠萝饭）尤其喜欢这里的香辣炒蟹，鲜香又有嚼头，不过这个菜烧得时间长，要有耐心。吃完手指都有余香。
海沧面对厦门岛内那条大路边上也有很多家海鲜大排档，都非常不错；还有岛外的海边很多船上，具体叫什么路我也不记得了，海沧，杏林 ，集美，同安都有，应该随便问下就有人知道。
如果是去轮渡附近要吃廉价海鲜就去141，价格合理，新鲜量足。当然环境不是很高端，但是总体还是很卫生的。而且现在作为厦门最早的饮食店“好清香”的一个分点，兼营好清香的一些厦门特色小吃还是蛮吸引人的。
