海鲜是日照的特色菜。由于日照市空气质量良好,海水很少受到污染,经济相对落后。海鲜养殖业很难发展,因此日照的许多海鲜都是野生的。
在日照巧克力渔家要是做活海鲜,也以仅制作活海鲜而闻名。在他家买鱼、蟹和其他海鲜必须由顾客自己选择,然后再送到厨房制作。但是,由于它们是季节性海鲜,并且对食材的要求很高,因此它们的海鲜种类较少。
对于那些不习惯吃味海鲜(清蒸)的人,前王院海鲜食府制作的胶东海鲜不错。味道正宗,是胶东海鲜在山东日照美食中的代表餐厅。他的招牌菜是炖杂鱼,非常美味,鱼很肥美,肉感也很新鲜。这家也是连锁的海鲜馆,人气很高。
海鲜就是日照的饮食文化象征,所以来日照玩的朋友海鲜是不可错过的哦!海鲜大多都是野生的,日照海域盛产海鲜,所以价格一般都比较实惠。在出发之前可以在网上查一些餐厅的口碑,或者向靠谱的日照人们询问一下,菜品的可口程度与海鲜的品质是分不开的,大家可以仔细选择哦!
去日照玩的时候最喜欢吃的是巧克力渔家的海鲜,首先这是连锁品牌,也是网红打卡的老店了,用餐环境也很温馨舒适,活海鲜的高品质,分量十足经济实惠,因此生意非常的火爆。有时候客流量很多,可能会需要排队等候一下呢,活海鲜种类可能会受限。
其次就是前王院海鲜食府,这也是较有名气的鲁菜馆,同样也是连锁店,胶东海鲜味道十分正宗,价格也很亲民的,菜品很美味可口哦!很受朋友们的欢迎,所以有时候自驾的朋友车位不好找,需要提前出发找好车位,不然就得排队才能吃得上美味了。
日照的美味佳肴有很多,如果我们假日里来到日照的话,千万别错过品尝海鲜的机会,这里的海鲜种类非常的繁多,比如说有对虾扇贝,海参,西施舌等很多海产品,而价格也不是很贵,非常实惠,绝对让大家吃个够,想吃海鲜的话,可以去巧克力渔家和前王院海鲜食府啊。
在日照吃的香辣鲈鱼可好吃了,这个菜从香辣龙鲤发展过来,日照连锁海鲜店铺巧克力渔家巧妙运用,变成了日照一道特色海鲜菜,个人更喜欢香辣多宝鱼和香辣石斑鱼。因为后面两种鱼肉质更好。
还一到炖杂鱼,喜欢吃鱼的朋友千万不能错啊,前王院海鲜食府做这道菜特好吃,就是把各种小海鱼放在一个锅里炖,每个饭店做法不同,口味差别很大。但是前王院海鲜食府做这道确实非常的美味。