中国酒都是哪里？

1、贵州仁怀，2004年7月18日中国食文化研究会认定贵州仁怀为“中国酒都”。

2、仁怀隶属贵州省遵义市，位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是国酒之都政治、经济、文化中心，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方，是茅台酒的故乡。2004年7月，被正式认定为“中国酒都”。

3、仁怀总面积1788平方公里，2016年末户籍人口709777人，辖3个街道、12个镇、6个乡（其中少数民族自治乡一个），居住着汉、苗、布依、仡佬、彝、白 等9个民族。2014年 仁怀市入选中国 中小城市综合实力百强县市第93位和中国最具投资潜力中小城市百强县市第86位。

4、仁怀为省直辖县级市，由贵州省人民政府委托遵义市代管。

中国四大酒都

中国有名酒，自然也有以酿造精品葡萄酒闻名中外的酒都。在中国，四川宜宾、贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳四座酿酒历史悠久的古都，被评为“中国四大酒都”。

四川宜宾:川酒天下第一，精髓在宜宾。

宜宾是中国著名的酒文化城市。“中国酒都”是宜宾的名片，孕育了五粮液等优秀佳酿，自古就是美酒之乡。

宜宾地处岷江、金沙江、长江交汇处，水质良好，泉水甘甜，土壤气候适宜酿酒。因此，历史上各个朝代、各个世代都出产精品葡萄酒，成为中国白酒文化的发祥地之一。

最早生活在这里的人，喝酒是他们的特殊爱好。他们发酵“荔枝酒”和“树头酒”，后来学会了人工酿造，酿造出名为“姜国”的酒和臭酒，开创了川南古代楚道酒文化的先河。

宜宾之所以成为“中国酒都”，不仅仅是因为名酒的出现，更是因为几千年的饮酒遗产在宜宾得到了很好的传承。宜宾家家户户酿精品酒，酒香代代飘，形成独特的酒都风格。这个“中国酒都”有“无酒不成节”、“无宴不成席”、“无酒不成乐”、“无酒不成乐”、“有酒不成宴”的规矩。

贵州仁怀:国酒茅台的起源地。

茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。四面环山，形势险要。是川黔水陆交通的咽喉。赤水河水质纯净甘甜，含有少量矿物质，正适合酿酒。茅台酒因产于贵州北部赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷地带，风速较低，非常有利于酿造茅台酒的微生物的栖息和繁殖。并且来源于经过多年积淀形成的独特传统酿造工艺，使得茅台酒“酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯持久”，深受世人青睐。

酒都是贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳、四川宜宾四座有着悠久酿酒历史的古都最终被评为中国四大酒都。中国以酒闻名的地方不少，但以有酒都之誉的地方屈指可数。

酒都不仅仅现在是以酒名扬四海，重要的得有酒文化的底蕴和悠久的历史。可惜由于几千年沧海桑田地变化，历史上产酒的名地逐渐都成了一个遥远的符号，而绵延千年相传承延续下来的名酒更可谓凤毛麟角。

宜宾是中国酒文化的发祥地之一，空气和土壤都比较适宜酿酒所需的微生物生长，所以一直以来名酒也比较多。宿迁不仅是中国酒都，同时也是江苏乃至全国范围内历史悠久、实力雄厚的白酒核心产地之一。贵州仁怀也是驰名中外的国酒茅台酒的故乡，白酒产业是仁怀的优势产业、特色产业以及支柱产业，生产了一大批品质较高的白酒系列产品。

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