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红星酒厂（56度陈酿）
牛栏山酒厂（百年牛栏山系列）
卢沟桥酒厂（传统小白瓶和天坛二锅头，以及福禄寿喜财系列）
龙徽酒厂（1910年的中国早期葡萄酒厂，夜光杯三年窖藏酒）
长城酒厂（长城干红，以及长城集团河北张家口出的红如意沙城老窖，比较出名）
方庄酒厂（方庄老字号，和百年隆兴号）
八达岭酒厂（八达岭妫川福和八达岭妫川贡，这两种产品，不过我只在路过延庆时买到过）
通州制酒厂（通州老窖，古窖太贵……这个知名度不高，味道闻着却还不错）
同仁堂药酒厂（壮骨药酒……我没喝过，药店有卖……）
御林葡萄酒厂 (前几年上过广告，现在还有没有就不清楚了)
宝昌酒厂（京华城二锅头，现在好像没了，只有个皇家二锅头精装版）
京古酒厂（青花瓷原浆，中国红窖藏）
妙峰泉酒厂（这个去妙峰山看见的，没喝过）
大兴酒厂（京王子酒）
七星酒厂（七星青花瓷、全家福系列）
北京丰收葡萄酒酒厂（丰收桂花陈）
北京仁和酒业（菊花白、南路烧）
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金六福是四川的，怎么就成了北京的？
以上比较有口碑的是红星、牛栏山、方庄、长城、大兴、通州、卢沟桥、丰收、仁和、八达岭
这些基本上都是老北京知道的，不过不少现在经营不好，沉寂的比较厉害……牛二（想起水浒了）是最常见的……
北京饭店百年珍藏酒(单支礼盒)零售价格2000元/瓶 。
1、目前，是1951年以来茅台酒各个不同时期的特点，突出“酒”字：酒味、酒品、酿酒工艺、酒史、酒包装、酒营销，北京饭店百年珍藏酒真伪鉴别，茅台酒收藏，茅台酒的文化价值。
2、同时跨学科研究茅台酒涉及的政治、经济、外交、历史、哲学、文学、美学、宗教、神话、民俗、考据、健康、生态、地理、地名等涵义。
3、“茅学”具备提供研究者多“视角”审视的北京饭店百年珍藏酒价值。
北京的知名酒
1、二锅头，产自北京，清香型白酒，北京的传统白酒。
酒液具有清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长的特点，备受广大消费者的青睐，在中国酒类，有着举足轻重的地位。
2、牛栏山二锅头，北京顺鑫农业股份有限公司出品，中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。当然“牛栏山”牌还有不少浓香型白酒系列产品。
3、北京特曲(华灯牌)，酒液清亮透明，入口甘美，满口生香，落口圆润，饮后尤香，回味悠长，具有浓香型大曲酒“香、甜、绵、净”的独特风格。
4、北京桂花陈酒，其他香型，酿造历史悠久，北京葡萄酒厂出品。用多年陈酿的优质白葡萄酒做酒基，含苞初放时的桂花做香料，品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜。
两个都是正品，品质也差不多的，分别由北京顺兴葡萄酒有限公司和北京龙徽酿酒有限公司出品，现在达成"桂花陈酒"的合作联盟了。两者虽然不分伯仲，但包装上稍许有些差别，个人觉得中华的瓶盖子比较方便开启~