杭州丝绸，浙江省杭州市特产，特点是质轻柔软，色彩美丽，花卉层次分明，人物栩栩如生。
片儿川，杭州的传统风味小吃，味道鲜美可口，特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
西湖牛肉羹，江南地区特色传统菜，其营养价值丰富，味道鲜美，深受普通老百姓的喜爱。
杭州东坡肉，一道色香味俱全的传统名肴，特点是肉酥香味美，肥而不腻。
西湖 藕粉 ，浙江省杭州地区名产之一，其风味独特，有生津开胃，养血益气的功效。
干炸响铃，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，成菜后色泽黄亮，特点是松脆爽口，营养丰富。
西湖醋鱼，浙江十大经典名菜，成菜色泽红亮，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体血液循环有利。
蜜汁火方，一道传统名菜，其色泽火红，卤汁透明，具有健脾开胃调理，清肠排毒调理的作用。
昌化 鸡血 石，中国特有的珍贵宝石，具有 鸡血 般的鲜红色彩和美玉般的天生丽质，被宝玉石专家成为中华瑰宝。
浙江杭州的特产
上有天堂，下有苏杭。杭州，这座仿佛仙境般的城市，是每一位还没有去过的人心中的一处梦境。以下是我精心整理的浙江杭州的特产，欢迎阅读与收藏。
1、西湖龙井
属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
2、杭州丝绸
浙江省杭州市特产，中国国家地理标志产品。
杭州丝绸，质轻、柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的.繁荣。
3、临安山核桃
素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。截至2011年，杭州市山核桃种植面积超过80万亩，产值超过23亿元，临安有大小山核桃加工企业200多家，年加工能力突破3万吨，从业人员9.2万人。
4、千岛湖有机鱼
是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼，千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地，有机鱼是指来自有机生产体系，按照有关标准和要求生产的鱼类。有机鱼的生产遵循自然规律和生态学原理，在生产、加工、包装、储存、运输等过程中不使用化学合成物质和不利用离子辐射技术及转基因技术，有完整的跟踪记录，并通过有机食品认证机构认证。此外，有机鱼生产必须在无污染的水体中进行。
5、天竺筷
是浙江省杭州市的传统手工艺品。质地良好，散发着淡淡竹香，筷身上往往印有妙笔丹青，既美观又实用，洗涤非常方便，是杭州特产之一。
