上塘古称上塘仔，建于清初之前，是一多姓氏聚居之村落。这和戎水都共有18个村名带有“仔”字一样，都是由当时的地理位置和标志使然。
戎水都是明嘉靖四十二年(1563)正月由潮阳县析出新置普宁县的三都之一(其余二都为黄坑都，洋乌）。明万历十年(1582)，普宁县洋乌，戎水两都划归潮阳县辖。
嘉靖四十二年(1563)(始设) ：正月丁未（1563年2月20日），朝廷批准析潮阳县西境洋乌、戎水、黄坑三个都的地域置普宁县。
嘉靖四十三年(1564):三月，总兵俞大猷统官兵6万，与入侵的2万名倭寇于戎水神山沟(今军埠)展开血战。此役杀死和俘倭1100多名。
嘉靖四十四年(1565):普宁首任知县赵钺到任，县衙暂寄于潮阳县贵屿民舍。
万历三年(1575):知县刘钝于厚屿(今洪阳)营建城垣。
万历十年(1582):苦宁县洋乌、戎水两都划归潮阳县辖。
万历三十八年(1610):冬，知县阮以临主修《普宁县志略》，无刻印，今存抄本。是年，阮以临在县城东郊筑新堰，堤上植柳，后人称为阮堤。
崇祯十六年(1643):十二月，朱晚、张十一等数百人占领普宁城郊村寨，知县朱统鎙率兵出战，朱统鎙战死，官兵退入城固守。
顺治五年(1648):黄鼎集结贵山都后山村李芳等众夜袭普宁城，清首任知县周一元逃跑。黄鼎等占据普宁城3年。
顺治十二年(1655):九月九日，郑成功部将苏茂、林文灿串兵抵普宁，将城垣拆除，并拆卸官署、学宫的瓦木运往揭阳城固防。
顺治十四年(1657):泗竹埔村塾师吕东阳倡建陂沟水陂，办13乡引水工程。
康熙十三年(1674) 四月二十二日，潮州镇总兵刘进忠反清，派部将刘斌占据普宁城。先后委颜国祥,穆登醴为普宁知县，至康熙十六年六月，刘忠祥降清，普宁城复归清廷统治。
康熙二十六年(1687) 八月，东华屿寨总陈振仙,陈振玉在洪山顶古寺聚众举事，知县汪镕日请潮州府兵镇压，寺被毁。 是年，知县汪鎔日主修<<普宁县志>>，出木刻本，今佚。
清雍正十年(1732)，六月，广东巡抚杨文乾奉旨批文，将潮阳县戎水都170村，贵山都西半部93村，洋乌都尾段45村划归普宁县辖。
乾隆七年(1742):知县萧麟趾倡建培风塔。
乾隆十年(1754) 知县萧麟趾重修<<普宁县志>>，分10卷，84目，今存1934年再版铅印本。
嘉庆十七年(1812):七月十六日，窖尾村庄阿亲以白莲救名义于铁山聚众举事，白布大旗书“顺天王”三字，后庄阿亲为清军所杀。
道光三十年(1850):十月十九日．钦差大臣兼广西巡抚林则徐抱病奉旨往广西赴任，行次普宁，二十二日在普宁城文昌阁病逝。
咸丰四年(1854):三月，大长陇村陈娘康于石港山聚集农民万余人起事。二十二日农军攻潮阳县城西门，四月二日攻城西南。十四日于潮阳县大布乡同清兵开战，杀死惠州协副将膺保、舵浦巡检司巡检章坤，潮州知府吴均败入潮阳城。五月十二日，农军攻克惠来县城，杀知县汤廷英、游击辛鼎甲。六月，协助许阿梅农军围攻普宁县城。
五月，北山村许阿梅为首聚集农民万余人起事。农军于六月十六日和二十二日至七月十五日两次围攻普宁县城，十一月在大坝圩打败潮州知府蒋立言官军，蒋立言败后自劾解任。
同治九年(1870):潮州镇总兵方耀奉檄清办积案，追究陈娘康农军杀官陷城事，大长陇村被毁。
同治十年(1871):潮州镇总兵方耀烧毁马院桥村，驱散村民，夺地为自已建府第“德安里”。
光绪十五年(1889) 赖焕辰纂<<普宁县志>>续稿，未印行，今存抄本。<<普宁县志>>记载，戎水都新增79个村，共计190个村.。
光绪三十一年(1905):县学改办高等小学堂。县设立学务公所，光绪三十二年九月十六日学务公所改为劝学所。
光绪三十二年(1906):县人方瑞鳞、黄绪虞、方次石、方念祖等赴日本留学。
宣统三年(1911):九月二十一日(阳历11月11日)，辛亥革命后，革命军光复潮汕，任赵绦云为普宁县民政长。
戎水都位于普宁县的中心地带，起地界是练江之南，汤坑溪之西，南山墘之北，马嘶岩山赫乌石山之东。即东北以石港山为界，向南以汤坑溪沿溪之西属戎水都，东南为洋乌都，
北与贵山都为邻，从石港山起，练江之南属戎水都，练江之北属贵山都，西与黄坑都接壤，乌石山至寒妈径其东属戎水都，其西属黄坑都，南侧从寒妈起沿大南山墘为界，北属戎水都，南属洋乌都。
明，清代县下无政权建制，县辖都，每都10甲，都甲领导皆选地方绅士充任，承办地域内朴寨催粮，辑粮，调解等事务，无俸。归湖村和上瑭各自然村一样，从置村伊始，一直隶属戎水都。清光绪32年（1906年）废都，甲。
1921年普宁县始设区，乡。全县分9个区，即一区洪阳，二区流沙，三区梅塘，四区麒麟，五区占陇，六区棉湖，七区贵屿，八区钟堂，九区大坝，上塘属二区流沙。
1928年调查户口，人事登记，为实施保甲制度作准备。
1934年1月，全县9个区151个乡4个镇共524保计6831甲。
1937年3月废区实行联乡制，全县共设6个联乡，37个乡，1个镇。上塘属笫二联乡秀郭乡。
1937年7月撒联乡并区，全县共设3个区，上塘属流沙区。
1949年10月12日普宁全境解放，全县设11个区。1950年5月并为8个区，上塘隶属第二区。
1958年9月10日普宁成立第一个人民公社（流沙），上塘隶属于流沙人民公社。
1968年2月24日普宁县革命委员会成立。
1979年，全县共有24个人民公社和1个镇。
1983年撤销人民公社，设区建乡，全县共24个区，1个区镇，269个乡，7个乡级镇，上塘隶属流沙区。
1986年4月8日撤区设乡镇，全县设22个镇，2个乡，1个管理区，431个行政村和27个居委会，上塘村隶属流沙镇。
1999年4月8日止，全市共有498个村民委员会。
2000年撤销流沙镇，分设城东街道办事处，上塘隶属城东街道办事处至今。
2012年3月止，上塘村户籍人口共有12096人。其中新村2853人，老村（包括通德里）1641人，归湖村2015人。崎沟村和官田村1719人，白马村1772人，湖心洋村2096人。
上塘的历史可追随到600余年前的时朝时代，那时便有杨，林，涂，郑等姓氏人员居住。随着时间的推移和历史的变迁，原先居住在这里的姓氏人员有的移往他方，有的融入他姓，而现居住在上塘老村，上塘新村的江，罗等姓氏人员则都是后来才迁往这里的。但仍以上塘为地名，包括现居住在上塘同一地域的归湖村，上塘老村，上塘新村，崎沟村，官田村，白马村，虽都有自己的地名，但却都是自然的联合在一起，并以上塘地名为共同称谓，史称“上塘六乡”。而湖心洋村则居住着陈，林，李，黄，谢等姓氏人员。该村史上分别与华溪村（史称华溪仔），西社村互有隶属关系，或陈，李姓人员从属华溪村。黄氏姓人员从属西社村等。至1952年成立乡人民政府时，湖心洋村才并入上塘，上塘亦因此由六乡而成为七乡，上塘是个多姓氏多宗族聚居之地。计有江，陈等近20个姓氏，现有人口1.3万余人。各姓氏人员的先祖们或因逃避战乱匪灾，或因穷困谋生，陆续迁来居住，开基生息发展。况且迁来有先有后，发展有快有慢，人口有多有少，但都能和睦相处，安危与共，取长补短，互为通融，相辅相成，共生共长。
大溪在上塘村东侧流过，这条大溪又称白马溪，花柳园溪，鸭母岭溪，简称大溪。它发源于大南山望天顶，流经三坑，什石洋，中间汇益岭水，过西社，进到白马，又过陂头，六营汇入练江（练江是潮汕地区韩江，榕江，练江三江之一，发源于普宁云落玉峰尖山西南麓杨梅坪的白水际）。大溪全长23.2公里，水面积81.53平方公里，是练江的第一大支流。上塘诸村的历史上用水，便是依靠在白马溪上游西社村段西岸开浚引水渠流来的。后上塘因受益于普宁引榕干渠水利工程，而不再依赖于西社村河段之引水渠，故该引水口一段，由于弃用而终于填塞。现只存下段水渠作为西社村农田排灌之用。但亦由于缺乏疏浚，己逐渐变窄变浅，远非昔日姿容
老村，新村，当地人称为老乡，新乡，是由江、罗二姓组成，其中罗氏人数较少，约六七百人。新乡老乡是江氏
新老乡(17张)
最集中的自然村，江氏宗祠及大部分江氏祠堂便位于此。此外，老乡也是上塘罗氏聚居的主要自然村。上塘江氏是由福建诏安霞葛南乾光裕公次子承美公之后裔，即纯公第二房之十一世玉成公从龙眼树下村迁来所开创；罗氏为十三郎公之后裔，原居南径，后移陂沟顶山里，再迁上塘。
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