在阳澄湖东岸的巴城镇老字号阿四蟹庄，可以品尝到地道正宗的清蒸大闸蟹。店家是东阳澄湖村人，89年开始就在阳澄湖承包水面养殖大闸蟹，是阳澄湖最早一批养蟹的农民。
由于政府保护环境退网还湖政策，阿四蟹庄的养殖面积缩小到20亩。现在边养殖大闸蟹，边经营着吃蟹农家乐，自己养蟹自己卖蟹，吸引了全国各地的食客慕名而去品尝大闸蟹。
阳澄湖吃蟹可以去莲花岛顾记蟹庄。
顾记蟹庄在阳澄湖莲花岛上，藏于绿树成荫之中，餐厅旁有一间专门暂养着好多张牙舞爪的大闸蟹，招牌菜就不得不说那"清蒸大闸蟹"，把一个个大闸蟹捆绑起来，经过二十分钟左右上锅蒸透，一个个被蒸得全身红彤彤。
远远就能闻到蟹香味，蟹肉、蟹黄配上特制蟹料，真是让人垂涎欲滴。阳澄湖被分为东湖、中湖、西湖。阳澄湖因地势平坦，水深均匀，水草丰茂，所以更是大闸蟹生长的理想之地。
蟹的介绍
蟹，蟹科蟹属甲壳动物，分布于所有海洋、河流及陆地。蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔，第一对胸足特化为螯足，通常以步行或爬行的方式移动。
梭子蟹科的种类及其它一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。蟹是所有短尾族和歪尾族的通称。世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。
歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正的蟹类不同。
每年农历的九，十月份都是吃蟹的季节，盛产大闸蟹的地方很多，但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择，归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好，虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多，但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹，蟹黄充足，肉质肥美，吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多，各种各样的假冒，阳澄湖大闸蟹层出不穷，最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买，才能购买到最资格，品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是在苏州，每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段，在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛，很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹，因为莲花岛离阳澄湖不远，是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种，这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户，在莲花岛上也有进行喂养，运用的方法，技术都是一样的，所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。
随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起，各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多，稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹，想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹，最好还是去莲花岛购买，莲花岛和阳澄湖离的很近，莲花岛上的大闸蟹肉质肥美，蟹黄饱满，营养丰富，口感上佳，想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。
每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃，大闸蟹本身的营养价值就非常的高，它拥有着高蛋白低脂肪的能力，对于健身塑形的人员来说也是可以食用的，多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段，吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感，想要吃最正宗的大闸蟹，前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。
