不仅能体验下坊巷纵横的热闹与宁静,还能感受古建筑白墙青瓦的精致与美感!另外,它还是吃货们的天堂,因为这里的美食实在是太多了,像是永和鱼丸、同利肉燕、芋泥等等。
看景区内坊巷纵横、青石板路,严谨的房屋布局,白墙乌瓦,曲线流畅的马鞍墙,加之缀以亭、台、楼、阁、花草、假山融人文与景观于一体,展示了内敛儒雅的传统文化内涵。
六婆串串香火锅(首山路直营店) 他们家调料区里有二十多款的调料自由搭配!待开锅时,调好酱料,搭配赋予蘸料灵魂的秘制香油,便可以开涮。六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合中医药养生原理,好吃不上火。
地方文化:
昙石山文化:昙石山文化因昙石山古人类遗址而名。遗址位于福州市闽侯县甘蔗镇昙石村,是全国重点文物保护单位,也是中国现存最完整、实物最多的史前古人类文化遗址。已有5000多年的昙石山文化,堪与仰韶文化、河姆渡文化相比。
并具有海洋文明独特而鲜明的特征。1954年发现昙石山文化遗址以来,已进行了8次考古挖掘,出土了被誉为“中华第一灯”的陶灯等一批重要文物。
第一种,沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多,晶莹剔透,清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号,是福建最受欢迎的小吃之一。
第二种是冻笋。
冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品,晶莹剔透,鲜嫩爽脆爽滑,色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋,滋味大异,但闻于海滨,状如蚯蚓,即沙参。”
第三种,福州肉燕
福州肉燕是福建福州的传统小吃,属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕,寓意平安。有句话叫“无燕不成席,无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的,薄如白纸,比扁皮还薄。其色如玉,咸而可口,韧而有力,非常好吃。
第四种,福鼎肉片。
丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒,外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味,让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉,营养丰富。
第五,厦门沙爹面。
是福建厦门的传统小吃,沙爹面,属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣,有点甜。
可以到以下地方品尝福州风味小吃:(一)安泰酒楼——>吉庇路
(二)老福州——>省府路
这两家是现有福州小吃种类最多的酒楼,虽然口味不算是最精致的,但也算地道,且酒楼位置就在三坊七巷周边。
除了以上两个酒楼的小吃品种比较多,福州没有专门的福州特色小吃一条街,其他比较有特点的福州小吃店如下(其实很多,但大多是个人品牌,没有汇聚在一起,而是分散在福州城区各个地方):
(三)其他特色小吃
(1)永和鱼丸——>鼓楼区三坊七巷的澳门路上林则徐纪念馆出口的斜对面、道山路等
(2)同利肉燕——>鼓楼区三坊七巷的南后街
(3)依土捞化——>鼓楼区庆城路13号(井大路