福州吃货必去的地方

不仅能体验下坊巷纵横的热闹与宁静，还能感受古建筑白墙青瓦的精致与美感！另外，它还是吃货们的天堂，因为这里的美食实在是太多了，像是永和鱼丸、同利肉燕、芋泥等等。

看景区内坊巷纵横、青石板路，严谨的房屋布局，白墙乌瓦，曲线流畅的马鞍墙，加之缀以亭、台、楼、阁、花草、假山融人文与景观于一体，展示了内敛儒雅的传统文化内涵。

六婆串串香火锅(首山路直营店) 他们家调料区里有二十多款的调料自由搭配！待开锅时，调好酱料，搭配赋予蘸料灵魂的秘制香油，便可以开涮。六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合中医药养生原理，好吃不上火。

地方文化：

昙石山文化：昙石山文化因昙石山古人类遗址而名。遗址位于福州市闽侯县甘蔗镇昙石村，是全国重点文物保护单位，也是中国现存最完整、实物最多的史前古人类文化遗址。已有5000多年的昙石山文化，堪与仰韶文化、河姆渡文化相比。

并具有海洋文明独特而鲜明的特征。1954年发现昙石山文化遗址以来，已进行了8次考古挖掘，出土了被誉为“中华第一灯”的陶灯等一批重要文物。

第一种，沙县扁肉。

沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。

第二种是冻笋。

冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”

第三种，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。

第四种，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。

第五，厦门沙爹面。

是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。

可以到以下地方品尝福州风味小吃：

（一）安泰酒楼——>吉庇路

（二）老福州——>省府路

这两家是现有福州小吃种类最多的酒楼，虽然口味不算是最精致的，但也算地道，且酒楼位置就在三坊七巷周边。

除了以上两个酒楼的小吃品种比较多，福州没有专门的福州特色小吃一条街，其他比较有特点的福州小吃店如下（其实很多，但大多是个人品牌，没有汇聚在一起，而是分散在福州城区各个地方）：

（三）其他特色小吃

（1）永和鱼丸——>鼓楼区三坊七巷的澳门路上林则徐纪念馆出口的斜对面、道山路等

（2）同利肉燕——>鼓楼区三坊七巷的南后街

（3）依土捞化——>鼓楼区庆城路13号(井大路

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