隆江在潮汕的哪个县？

隆江镇商贸发达，交通方便，地理条件优越，资源丰富，素有“三百六十乡墟”之美称，是惠来县商贸业和轻工 业发达的经济次中心，总人口143835人，外来人口1万多人，属惠来县五大城镇之一。位于惠来惠城西南部，镇政府驻地距离惠城12公里。面积104平方公里。1987年人口8.28万人，其中非农业人口2万人。地处龙江中下游左岸。西北高，多丘陵；东南低，属冲积平原，是县主粮食产区之一。

隆江正宗猪脚饭是广东省潮汕市惠来县隆江镇的。隆江正宗猪脚饭是潮汕地区著名的美食之一，源自隆江镇，是利用独特的香料卤制而成。卤制好的猪脚色泽红润油亮、糯香肥美，肥而不腻，深受人们喜爱。

相传，隆江猪脚饭已有一千多年的历史。元和十四年（819年）韩愈在潮州任职时兴办教育，兴修水利，传播中原地区先进发达的农业文明，还为潮州人民除掉了人人生畏的鳄鱼，使百姓安居乐业。

为了感谢韩愈为潮州百姓做出的贡献，当地大富商代表潮州百姓请来广东几位有名的大厨宴谢韩愈。隆江猪脚饭的创始人就是其大厨之一。韩愈对隆江猪脚饭的卤香和肥而不腻的口感大为赞赏。从此隆江猪脚饭名扬四海，倍受广东人民的欢迎。

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