广州酒家在哪里?

广州酒家在哪里?,第1张

广州酒家的前身称西南大酒家,座落于广州的下九路、第十甫、文昌路、十八甫交汇处的东北角,面向西南,俯视四方。

这里又是西关最繁荣之地,在1.5公里范围内,东涵城里的太平、丰宁(今人民路)、大德、一德、惠福、大新、惠爱(今中山六路)等路段,南接十三行、西堤、沙面,西通西关“三宝”(宝华、宝源、多宝路),北连恩洲、泮塘等富乡,紧贴华林古寺。

钱庄、金铺、外贸行栈和绸缎布匹、酸枝家私店铺林立,万商踊至,贩夫如鲫。加之千百年来形成的书香门第之风,馆舍宅第,鳞次栉比,富商巨贾、官宦遗老,以及西关阔少、名门闺秀云集,因此在这里经商,可谓“得天独厚”,占尽地利。

餐点名食:

广州酒家名食众多。早期创制的广州酒家文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘酥角等,均属广州市传统名菜美点之列。进入20世纪80年代,广州酒家不断派出技术人员到内地各地及香港、澳门地区和新加坡、日本、加拿大等国家学习和交流烹饪技艺。

在保持粤菜风格特色和酒家名牌菜点的基础上,兼收中外,创新菜式,有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、 “白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。

广州酒家还在广州市食肆中推出象征中华饮食文化精华的“满汉全筵”、“满汉精选”,重演二千多年前,具有岭南古风的“南越王宴”,以及仿唐、宋、元、明、清的“五朝宴”,集鲁川粤扬四大菜系风味于一桌的“原桌中国菜”,集海河鲜珍品于一桌的“海皇三辉宴”等名宴。

广州酒家的海鲜食品、野味系列各式菜点也深受顾客喜爱。其中“三色龙虾”、“嘉禾雁扣”、“广东叉烧”、“麻皮乳猪”、“香酥鸭”、“奶油裱花蛋糕”、“七星伴月”、 “瑞土蛋卷”、“牛角包”等,先后获国际、国内烹饪大赛的金牌、铜牌和金鼎奖。

广州酒家共有16家分店,具体为:

1、广州酒家(百福广场店):天河区体育东路112号百福广场4楼

2、广州酒家(文昌总店):荔湾区文昌南路2号

3、广州酒家(滨江店):海珠区滨江西路20号

4、广州酒家(珀东广场店):越秀区龟岗大马路1号珀东广场5-6楼

5、广州酒家(五羊新城店):越秀区广州大道中39号民主大楼南门1楼(凯旋华美达对面)

6、广州酒家(黄埔店):黄埔区海员路39号

7、广州酒家(同福店):海珠区同福中路309号(近海珠区少年宫)

8、广州酒家(长寿西路店):荔湾区长寿西路90号

9、广州酒家(客村店):海珠区新港西路231号(近华润万家)

10、广州酒家(东漖北路店):荔湾区芳村东漖北路562号

11、广州酒家(江畔红楼店):大坦沙红楼路55号

12、广州酒家(中大门店):海珠区新港西路142号

13、广州酒家(十八甫北路店):荔湾区十八甫北路

14、广州酒家(广州大道南店):海珠区广州大道南穗和南街6号(区政府对面)

15、广州酒家(天极品店):越秀区云霄路353栋5号停机坪3楼A区

16、广州酒家(体育东快餐店):天河体育东路广州酒家百富广场南侧


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