哪些地方适合烧烤


适合烧烤的地方如下:

1、东方绿舟

地方很大,一进园就感觉到清新的空气,满眼都是郁郁葱葱的植物。玩累了,野餐或烧烤都是不错的选择。烧烤区位于公园南门的大草坪附近。可以自带食品,有烧烤炉和工具供应(收取相关费用),也可以选择多人份套餐,价格不一,包含各种肉类蔬菜等烧烤串。

2、顾村公园

七号线过来很方便。面积超大,最好租一辆自行车游览——园内绿意盎然,鸟语花香,还有河流蜿蜒,亭台楼阁。公园还推出“四季赏花游”,推荐樱花烂漫时,漫步其中,美不胜收。玩累了,还可以去森林烧烤园,DIY烧烤一番。烧烤区提供新鲜食材,全部都是冷藏保存。

3、四季百果园

青浦的一个农家乐,可以摘果子、玩皮划艇、还有真人CS和烧烤,挺好的一个的地方,周末放松放松不错的选择。就是地方不太好找,交通也不方便,推荐开车过去。

烧烤地点选择要点:

1.山林旁,必须注意防火,带有火星的余炭不可乱倒,一失火成千古恨的滋味可不好受。

2.由于户外烧烤需要携带大量装备与食材,所以最好选择交通较为便利的地方。

3.某些户外地点(如水库与林区)是严令禁止烧烤的,出发前一定要了解情况当地情况,不过河滩、海滩都是不错的户外烧烤地。

4.选择具体的烧烤地点也是一门学问,防火问题一定要摆在第一位:所选位置应该较为开阔平整;烧烤场地四周不能有灌木杂草与过多的林木;尽量将烧烤地选择在无风位置,如果有风了,也必须保证下风口周围没有易燃物。不要在山洞、帐篷之类的较为封闭的空间内烧烤,以防一氧化碳中毒。

1、延吉烧烤

延吉位于吉林省东部,这里的人能歌善舞,是著名的“歌舞之乡”,也是美食之乡。尤其是延吉烧烤,特别出名。其融合了朝族风味,更是用火炉烤出了自身特有的风味。

在延吉吃烧烤是需要自己动手烤制的,将一个烧烤炉放在桌子中间,把各种食材串成串,放在炉子上面烤制。食材经过不断的翻烤,散发出阵阵诱人的香气,烤好的肉串油亮鲜香,十分地道。

延吉烧烤最关键之处是食材提前用酱料腌制好,而这酱料就是延吉人特制的。腌制好的肉烤出来,肉香四溢、鲜嫩多汁,诱人的味道在舌尖萦绕,再来一杯延吉冰川下肚,真是满满的幸福感。

2、广东烧烤

老话说:“靠山吃山,靠海吃海。”广东离海边特别近,因此烧烤的食材自然是以海鲜为主。除了海鲜外,一些肉类的烧烤也很出彩,广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味。

广东烧烤讲究的是碳烤,首屈一指的当属“炭烤生蚝”了。蚝肉带壳一起烤制,烤出汁水,然后再放上秘制的蒜蓉辣酱,这样烤出来的生蚝鲜美酥香,滋味不言而喻。

在烤制肉类的时候会选用厚一点的食材,同时会刷很多的酱汁和蜜糖。最让人留念的就是湿辣牛肉,绝对是广东烧烤的创造力证明,牛肉可以烤成不同的成熟度,烤好的牛肉蘸上湿料,别有一番滋味。

3、新疆烧烤

新疆烧烤称得上是烧烤节的鼻祖,尤其是大家都知道的新疆烤羊肉串,到现在已经油1800多年的历史了。

新疆烤羊肉串选用的都是在戈壁滩上长大的羊,将羊肉串好好直接就放在炭火上烤,然后把辣椒粉、孜然等调料撒在上面即可。这样的羊肉烤出来味道香浓没有膻味,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,别提多美味了。

4、淄博烧烤

山东最出名的烧烤就在淄博。淄博烧烤是有标准的三件套,小饼、小葱和小火炉。正宗的淄博烧烤会在每个桌子上都放一个小烤炉,老板将肉串烤到8分熟左右,自己再放到烤炉上烤制而成,这样随时都能吃到刚出炉的肉串。

淄博烧烤讲究的是“小饼卷一切”,放眼全国,好像就只有淄博有这种吃法。吃的时候将将烤串卷撸到饼中,然后加上葱和甜面酱。轻轻一口咬下去,肉串的香味在口中炸裂,再加上大葱的清香和甜面酱的酱香,极其的美味。


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