哪里的柿子最出名 最好吃的柿子

柿子是我们平时日常生活中很多人都喜欢吃的一种水果，柿子有很好的营养和很棒的口感，含有大量的糖分和蛋白质，对我们的身体有一定的好处。

哪里的柿子最出名

陕西富平尖柿,天选之柿的成饼路,富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。

湖北罗田甜柿，无需脱涩却甜到心坎，和需要脱涩的涩柿相比，自然脱涩的罗田甜柿简直太可爱了!錾字石村所产的甜柿，在罗田甜柿界绝对要高人一等的，因其鲜美艳丽，核少糖浓而圈粉无数。个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等优势，更促进了罗田甜柿的声名远播。许是因为柿子喜庆的颜色太容易给人过节的感觉，和恭城一样，罗田也有自己的柿子节——甜柿采摘节。只是相比恭城浓郁的少数民族特色，罗田甜柿采摘节兼具“网红”和“民俗”两大特点，扭秧歌、踩高跷、网红直播、农家乐体验都能在这儿找到一席之地。

柿子的功效与作用

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本 上就能满足一天需要量的一半。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

柿子的营养价值

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。

哪些人不适宜吃柿子

糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

最好吃的柿子排名有月柿、罗田柿、镜面柿、牛心柿、富平尖柿。

1、月柿

月柿在被制作成柿饼的时候，会有柿霜的出现，颜色跟月亮比较相似，银亮呈白色，故称为“月柿”。月柿看起来外观美丽，形状也好看，吃起来的时候感觉果肉比较清甜，可口，柿饼吃起来劲道有力，弹嫩丝滑。

2、罗田柿

罗田柿个头比较大，果皮薄，里边籽比较少，方便直接使用，吃起来也是甘甜可口，汁多肉多，咬上一口哦，真是非常好吃。

3、镜面柿

镜面柿做成柿饼之后就比较耐存放，我们去超市的时候一年四季都能见到呢！柿饼的霜比较厚，里边没有”胡子“，吃起来果肉比较嫩滑，味道醇正，甜蜜，被很多人喜爱。

4、牛心柿

牛心柿个头大，一般的都有半斤重，柿子核比较少，形状比较像“牛心”，所以才被叫做牛心柿。熟透了摘下来，若直接入嘴味道甘甜，做成柿饼之后再吃软糯可口。

5、富平尖柿

富平尖柿多为椭圆形，个头比较均匀，颜色呈现橙黄色，汁液较多，味道很甜，做成柿饼之后，外观有大量的霜，黏润甜蜜，香甜可口，不仅备受国内人民群众的喜爱，在韩国、日本、新加坡等国家，也是非常受欢迎。

山西脆柿子皮薄如纸，清香脆甜，肉质厚实。口感很丰富，咬起来像苹果一样清脆，咀嚼起来又好像在吃带着柿子香气的雪莲果，但果肉又比较厚实，很有嚼头，汁水还很清甜。

脆柿口感好有两方面原因：

第一是因为“基因”，它属于晚熟甜柿子，和涩柿子不同，它不用人工脱涩，树上自然脱涩口感更好。

第二是因为气候，临猗县水资源、光热资源丰富，无化工污染，昼夜温差较大，柿子在生长过程中累积了多重营养物质。

脆柿子最好吃的产地

脆柿子属于浆果类的水果，一般在9-10月份成熟的脆柿子是最好吃，另外脆柿子常见的产地在四川、广西、云南、山东和山西这几个地方。

一般在广西恭城产的脆柿子是最好吃的，具有果形美观、色泽鲜艳、清香甜心的特点，另外在桂林一带产的脆柿子是最好的，具有口感清脆、味道清甜留香的特点。

常见的脆柿子颜色是橙黄色或橙红色的，另外脆柿子属于柿子的一个品种，常见的品种有恭城脆柿子、平乐脆柿子和阳朔脆柿子这几个品种。

以上内容参考：百度百科-脆柿子

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