作为东北三省最有代表性的旅游城市，【哈尔滨】不仅有漂亮的冰雪景观和繁华的城市夜景，也有非常丰富的“美食”；对于吃货来讲，来到哈尔滨这座美食之都，一定会吃得停不下来，烤羊腰子、蒜苔小羊排、烤冷面、马迭尔冰棍等等都是深受大家喜爱的美味。那么，如果是第一次来哈尔滨，如何在众多美食店当中，去选择一个地道的店呢？我觉得，根本不用费心费力的一家店、一家店去找，直接到哈尔滨最地道的夜市街来，一路吃过去就足够了！
冬天的【哈尔滨】气候酷寒，到了晚上往往会降到十度以下，当然我说的是“零下十度”；对于我这种南方过来的游客而言，夜晚走在哈尔滨街上，总是会感觉自己将被冻僵。不过，当我来到今天给大家分享的这个美食街时，整个人瞬间就充满了活力，这个地方就是哈尔滨排名第一的美食街，冬季零下十几度也照常营业，永远都不缺吃货扎堆，而且味道正宗不坑人，平民消费也真的良心，值得你来打卡。
它的名字叫做【哈尔滨师大夜市街】
顾名思义，此地的真正身份就是哈尔滨师范大学外面的一条夜市街；不过，虽然最初是一个学生消费地，但现在却已成为了“哈尔滨最具规模且由相关部门正式规划的夜市”，堪称是哈尔滨的《夜市文化代表》，所以整个发展也是很迅速；截至目前，这条全长不到1公里的街上，竟然有超过500家大小摊贩，一到晚上真心是非常的热闹，哪怕我过来的时候已经是12月底的夜晚，很寒冷的气候～
这里还有个小细节给大家说一声，就是你在哈尔滨打出租的时候，给司机不要说是去“哈师大夜市街”，直接就说到【文新街夜市】，因为这个地方以前就叫做文兴街夜市，只不过是因为跟哈尔滨师范大学离得比较近，加上夜市主要的客人都是师大学生，所以被学生们把这个名字给叫火了。但真正是哈尔滨当地人的话，他还是更习惯叫【文新街夜市】这个名字～
因为街上的主要顾客还是以师大学生为主，直到今天这么火爆的情况下，【哈师大夜市】的消费依旧不算高，所以也被游客称之为“哈尔滨最良心的美食街”，根据我的实际测试来看，这里的平民消费确实便宜，带50块钱就可以吃上好几种。
强烈安利这个烤猪蹄，在夜市街中段的位置，有很多种味道可以选择，非常好吃！
因为我过来的时候已经是哈尔滨非常冷的季节，所以游客也比往常少了不少，但依旧可以感受到此地的热闹；实际上，在天气相对暖和的季节，比如夏季、春季这种时候，此地每日的客流量甚至能达到十几万人，要知道这里并非热门商圈和临近景点，竟然能有这么多人涌进来，而且每天的销售额还能超过100万人民币，这个数据是官方统计，还是比较准确，可见哈师大在哈尔滨受欢迎的程度～
一般来说，咱们到了外地旅游，其实是很难知道当地最好吃的店或者摊位是什么，这个时候我就教给你一个非常实用的方法：“跟着当地人走”，你看哪个摊位前人最多，那这个东西味道绝对是不会太差。所以，这次我在哈师大夜市街也是观察了很久，了解到哈师大夜市街上最好吃、最受欢迎的几样东西，在这里给大家安利一下。
其中排名第一的就是【蒜苔小羊排】，这个羊排肥瘦相间、不油不腻，加上蒜苔夹在中间，颜值、口感都很是一流，让我都忍不住买了好几串，就是下面照片中这种～
第二就是【梅干菜饼】，这个梅干菜饼都是现场和面、揉面制作出来，然后在现场烤制而成，烤的方法也是比较有特色，一个非常大的缸，然后把饼贴在缸壁上来烤，吃着又香、又脆，非常的爽口。而且价格也不贵，我记得当时买成六元钱，很大一张饼，里面梅干菜也放得很多，实惠～
其他如烤鱿鱼、烤猪蹄、烤冷面等等都是师大夜市街上比较受欢迎的产品，特别是烤羊腰子也是一绝，肥大的羊腰还带着血丝那种，特别的爽嫩。但是因为这道菜很多人不喜欢，所以就不拿来特别说明了。
其实，如果你能吃得下的话，我建议街上的招牌都给尝上一遍，味道绝对不会让你失望。
说实话，在东北的这么多旅游城市当中，很少有网红美食街能够让我给好评，哈师大夜市街，算是第一个
冰城哈尔滨是一座美丽的城市，被大家亲切地称为东方莫斯科，东方小巴黎。由此可以看出，哈尔滨在大家是眼中是一座充满异域风情的城市。
在哈尔滨当地有很多美丽的建筑，同时也更有很丰富的美食文化。说到最具当地特色的美食，大家首先想到的应该就是当地的夜市。
夜市可能代表一个城市的人文，饮食文化。有这样一个夜市，在哈尔滨是神一样的存在。这就是师大夜市，位于哈尔滨和兴路附近，师范大学的临街上。现在只要你跟哈尔滨人提起师大夜市这个名字，已经可以说是尽人皆知。一开始这个夜市只是因为针对师范大学校园里的学生。时间长了，很多市民也到这里来品尝美食。因此师大夜市的人越来越多，摊主也越来越多，最后达到了今天的这个规模。
说到师大夜市，就要说说这里面的美食。对于师大夜市的美食，可以说是种类繁多，大家可以依照自己的口味来选择。下面小编来说几个我自己比较喜欢的美食，仅供参考。
首先，我比较爱吃羊排，在师大夜市最火的应该就是蒜薹羊排，有很多家可以选择，有几家味道真的很不错。牌子都比较醒目大家可以自行的寻找一下。
这个蒜薹羊排，可以说是小编在师大夜市里最爱吃的小吃之一，羊排的肉质非常香嫩，再加上与蒜薹味道的混合，简直可以说美味到了极致。小编在想，以后还会不会推出一些新的产品，如胡萝卜羊排，豆角羊排，豆腐羊排，真是脑洞大开啊。
说完了蒜薹羊排，小编第二个想要介绍的美食就是，冷面包臭豆腐。这个也是小编在师大夜市里的必点美食。原来夜市里有很多卖烤冷面的，还有很多炸臭豆腐的。可是不知道从什么时候开始，突然冒出来一个冷面包臭豆腐，一下把两种美食结合在了一起，瞬间给这两种的美食加持了很多不一样的味道和感觉。
冷面包臭豆腐真的很好吃，臭豆腐的味道可能有些人无法接受，用冷面给它裹住，然后一口咬上去，吃到嘴里的是满口的香味，感觉味蕾已经被打开了，食欲暴增啊。
吃完冷面包臭豆腐，可以再去整个大猪蹄子。在师大夜市有一家烤猪蹄味道非常的地道，他家名字我具体想不起来了，只记得他家猪蹄口味的选择非常多。我应该是每次去都会点一个大猪蹄子啃，百吃不厌啊。
这家猪蹄口味选择非常多，原味，香辣，蜜汁，五香等等还有好多，猪蹄看似肥腻，其实不然，烤出来的口感是外层焦香，内里软糯。小编拿出洪荒之力才买到了一个，轻轻一晃，简直是Q弹到不行！猪蹄里充满了满满的胶原蛋白，一口咬下去，用舌头一抿就化在口中，软烂的程度会让你惊掉下巴。
在师大夜市，还有很多小编比较爱吃的东西，由于种类太多，一次吃不下那么多，要去很多次才能品尝到这里的所有美食。希望来旅游的小伙伴们能自己去师大夜市体验一下美食盛宴。
1、中央大街小吃街
名小吃：东方饺子、老昌春饼、筋饼、土豆丝、京酱肉丝、嫩炒鸡蛋、砂锅、驴肉蒸饺、粉肠、松仁小肚、罐牛、软煎三文鱼、红酒牛舌、红菜汤、奶油蘑菇汤、列巴等。
2、司徒街夜市
名小吃：鱼小丸子、烤大腰子、烧烤、麻辣烫、海鲜拉皮、关东大排、雪花锅贴、螃蟹、杏鲍菇里脊、鲜爆海湾贝、熏酱等。
3、学府四道街
烤鱿鱼、烤生蚝、枣糕、醋香嫩滑肉、酱油肥肠、金牌卤四宝、京烧牛肉、鱼籽打包饭、辣白菜土豆片、大块狗肉等。
4、马家烤冷面：地段街93-2号
烤冷面是21世纪出现在黑龙江的，并且在哈尔滨被发扬光大。
之前选用的是朝鲜冷面在铁板上烤制，后来逐渐发展为专用的冷面，并且在煎冷面时还要加入鸡蛋，口感更加滑嫩，煎好的冷面刷上酱汁，中间可以加入火腿肠和蔬菜，这也是借鉴了煎饼的制作方法，可以说是集各家所长的创新小吃。
5、哈师大小吃一条街
名小吃：熏肉大饼、刘家鱿鱼、葛哥炸串、孔乙己臭豆腐、麻辣串等。
