黄山好玩的地方和好吃的东西有哪些?

oecd2023-03-07  28

一、黄山好玩的景点推荐:

云海黄山上分为几大景区:温黄山的四绝泉景区、玉屏景区、白云景区、北海景区、梦幻(西海)景区、松谷景区。每个景区各有特色,其中,梦幻景区(西海大峡谷)是近年来新开发的,也是目前旅游者们青睐的热点。

二、黄山的美食推荐:

黄山的饮食属于徽州菜系,烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,注重火功,提倡原汁原味,重油重色。

臭鳜鱼是徽州经典名菜,最大的一个特点就是“臭”,闻着臭,吃起来却是酥香无比。

徽州石鸡,黄山特产大补食品,不少游客都冲着它而来。

蕨菜是黄山民间常食的野菜,营养非常丰富,清炒蕨菜味道清香、鲜美润滑,有清热解毒、活血止痛、防癌强身等功效。

黄山烧饼是徽州特色小吃,皮分层薄如纸,烤制后酥松油润而不腻。

黄山部分景点如下:

1.怪石

黄山已被命名的怪石有120多处,其形态各异。黄山怪石从不同的位置,在不同的天气观看,可谓“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”。

黄山几乎每座山峰上都有怪石,其形成期约在100多万年前的第四纪冰川期。奇松怪石,位于北海的梦笔生花、以及“喜鹊登梅”(仙人指路)、老僧采药、苏武牧羊、飞来石、猴子望太平(猴子观海)等。

2.云海

自古黄山云成海,是云雾之乡,其瑰丽壮观的“云海”以美、胜、奇、幻享誉古今,一年四季皆可观、尤以冬季景最佳。依云海分布方位,全山有东海、南海、西海、北海和天海。

黄山一年之中有云雾的天气达200多天,水气升腾或雨后雾气未消,就会形成云海。红树铺云,成片的红叶浮在云海之上,这是黄山深秋罕见的奇景。北海双剪峰,当云海经过两侧的山峰约束,从两峰之间流出,向下倾泻,是黄山的又一奇景。

3.温泉

黄山温泉黄山“四绝”之一的温泉(古称汤泉),源出海拔850米的紫云峰下,水质以含重碳酸为主,可饮可浴。传说轩辕黄帝就是在此沐浴七七四十九日得返老还童,羽化飞升的,故又被誉之为“灵泉”。

1、黄豆肉馃

黄豆肉馃,安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮,包黄豆粉猪肉丁馅心,用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮,咬开香气扑鼻,酥脆而滋润,味美可口。

2、徽州臭豆腐

徽州臭豆腐俗名大呆臭,是安徽徽州地区特色传统小吃。徽州臭豆腐,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味,在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。

3、黄山烧饼

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,前后数小时而成。

4、黄山臭鳜鱼

臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。

5、黟县腊八豆腐

腊八豆腐是安徽黟县民间的传统风味小吃,色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。

6、徽州刀板香

刀板香是安徽的腌制食品,由猪肉制成,这道菜趁热吃肥而不腻,刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。

7、豆腐老鼠

豆腐老鼠是一道以上好精肉、白豆腐为主料的安徽徽州地区风味小吃。豆腐老鼠细嫩鲜美,老弱妇孺咸宜,也是极佳的调养品。

8、黄山河螺丝

黄山河螺丝是安徽黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈,浅底尽沙,没有污染,所产之螺丝,质地高出田螺一筹。肉青白细嫩,且无泥腥气。黄山河螺丝略小于田螺,加工时,先剪去其尾端,配上油、盐、葱、姜、醋,入锅烧炒,滋味特别鲜美,深受食客喜爱。

你知道安徽黄山最著名的特色美食有哪些吗?黄山是一个以云海、奇峰、迎客松、温泉、日出而著名的地方,来安徽旅游,黄山是一个必游之一,这里不仅有美景,还有美食,今天小编我就来分享安徽黄山最著名的六大特色美食,一起来看看吧。

一、徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食,顾名思义,这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝,制作好的豆腐切块,置于阴暗潮湿的环境中,等待时间赋予它新的风味,徽州毛豆腐最有意思的吃法是,在街边摊吃臭豆腐,看着摊主娴熟的煎豆腐的动作,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。

二、徽州臭鳜鱼

安徽黄山最著名的特色美食当然少不了臭鳜鱼,独特的制作方法和正宗的菜系,不愧是舌尖上美味的美食,虽然闻着臭,但是越吃越香,但这恰恰是这道菜不可失去的风格,鱼肉很Q滑,厚实有嚼劲,连不爱吃鱼的人,也常被吃起来无需担心鱼刺的臭鳜鱼所征服。

三、黄山烧饼

安徽黄山比较有特色的美食一定有黄山烧饼,小烧饼胖乎乎的又香又酥,梅菜扣肉馅也是一绝,黄山烧饼的做法是面团揉匀饧透后,优质梅菜扣肉配上酥嫩面皮,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成,它的表皮酥香松脆,口感非常的好;而内陷通常由猪肉和梅干菜经过一定的配比而成,入口极其鲜香。

四、腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的著名特色美食,外形可能不太容易看出是豆腐,多为圆形中间有略微内凹,而且这豆腐得像鱼干一样,需要撒盐和晒一晒才算毕业,打远一看像一排排“柿饼”。很多黟县人会在在晒制时加入虾米等,味道咸中带甜,又香又鲜。

五、黄山双石

黄山双石是一道以石鸡和石耳为主材料的著名特色名菜。本地人喜欢黄山双石这道菜,有一个食疗原因,就是它能明目、祛热。石鸡,一种绝佳的蛙类,口感细腻,肉质鲜嫩,和黄山石耳一起烧汤,被称为黄山双石,口感紧实而嫩,鲜味满满的同时,咸香十足,好吃。

六、屯溪醉蟹

屯溪醉蟹是安徽黄山最著名的特色名菜,小编我觉得醉蟹是螃蟹最美味的做法,吃一口让你流连忘返,用江米酒做成醉蟹,米酒的甜进一步凸显出蟹的鲜美,而米酒的辛则将螃蟹的腥味进行了极好的祛除,蟹肉更细致,回味甘甜,蟹膏丰满浓稠,超级过瘾。

以上就是小编分享的安徽黄山最著名的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。


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