酒是国家财源命脉之所系，酒瓶生产必然由官府严格控制。相反，一般的日用、陈设瓷器，在经济生活中的比重，跟韩瓶完全不能相比。在宋高宗和各级官员看来，那些貌似美观的瓷器只是“无用之物”，恨不得全部通过海上丝绸之路卖给外国人，以换取“外汇”。今天，我们认为龙泉窑青瓷、景德镇青白瓷、德化窑白瓷都比韩瓶重要，只是现代人的价值观，与宋高宗、宋孝宗皇帝无关。
传世文献，浩如烟海，但很少有记载瓷器生产的，即便南宋官窑、龙泉窑等“一代名窑”也不例外。这只能有一种解释，就是宋人认为这些东西无当大道，不值得浪费笔墨。相反，宋人文献中时常可见的“官窑”，十之七八，不是砖瓦窑，就是专烧酒瓶的窑场。
越窑上林湖、龙泉大窑，现在是世界闻名的青瓷窑场，均分布于远离都市的偏远山村，那里山清水秀，适合瓷器烧造。而韩瓶窑场偏不这样，浙江到处都有韩瓶窑，分布范围远比越窑、龙泉窑广泛，通常只位于城市和大集镇的附近。2004年，富阳发掘的一处韩瓶窑，就在县城附近。为什么？这座“瓶窑”是为本县酒务配套生产酒瓶的。
杭州人特别关心南宋官窑，热心人多了，七嘴八舌，把问题说得越来越复杂、越来越玄乎。有人在地方志中看到临安府钱塘县有个“官窑岭”，如获至宝，说余杭县也有一处南宋官窑，可能也烧造如冰似玉、紫口铁足的官窑器呢。
其实，官窑岭在今天余杭县的瓶窑镇附近。瓶窑镇，今天以良渚文化遗址群的中心地而闻名，在宋代是个烧造韩瓶的大集镇，破酒瓶实在太多，故曰瓶窑。
瓶窑镇位于杭州市北郊，余杭区中西部，瓶窑组团中心镇，大径山旅游体系的一个门户。风景名胜：
位于瓶窑镇的反山遗址和良渚街道的瑶山遗址的发掘被评为七五期间全国十大考古新发现。瓶窑镇的汇观山遗址被评为1991年全国十大考古新发现。瓶窑镇的莫角山遗址被评为1993年全国十大考古新发现。在瓶窑镇境内发现的良渚文化古城遗址被评为2007年全国十大考古新发现，被称为中华第一城。5000年前王国的伟大工程良渚古城外围大型水利工程的调查与发掘，被评为2015年全国十大考古新发现，被称为世界第一坝。摩崖石窟南山摩崖石佛造像是有明确纪年的元代造像群，至今存有13尊，绵延约360米，这些佛教、道教合一的造像，在我国历史上比较罕见，为江南石窟与摩崖石刻艺术的瑰宝，具有很高的历史和艺术价值。北湖草荡北湖滞洪区集雨面积5点3平方公里，古称天荒荡，又名仇山草荡，自唐代开辟至今已有1100余年历史。
