姬松茸产地哪里比较好

2023-03-07  36

1、四川地区;四川的高海拔地区也是姬松茸的主要产地,应该说是最主要的产地,也是产量最充足的地区。

2、云南地区:我国的云南省一直都是食用菌王国,各种珍稀名贵的食用菌品种都有,云南地区生产的姬松茸品质上佳,不过由于姬松茸对于生长环境的要求严苛,不能有虫,但是湿热的环境又比较容易生虫,所以云南地区的姬松茸产量并不是很高。

3、东北三省:东北三省的黑龙江还有吉林也是姬松茸的主要产地之一,虽然这两个地区的气候比较的寒冷,但就是因为这样的寒冷,所以森林资源非常的丰富,土壤也特别的肥沃。

姬松茸选购注意事项

在购买姬松茸的时候,最好是能够购买新鲜的姬松茸,因为新鲜的姬松茸中营养简直要高于其它形式的姬松茸,而且新鲜的姬松茸味道最为鲜美。一部分人是为了美味,另一部分人是为了营养。

在挑选的时候要注意选择一些看上去十分饱满好看的,不要选择一些颜色都已经变样的。此外,有些人喜欢购买罐头产品,但其实尽管其中的钠元素的含量和新鲜的一样多,但是其中含有的防腐剂也不少。罐头食品大家还是少吃

松茸的外观与伞相似,其菌盖呈浅褐色,菌柄呈米白色,越是新鲜的松茸,色泽越鲜明,有纤维状的茸毛片。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。而且不同地区的松茸在外观上也各有特点:1、香格里拉松茸香格里拉松茸产自云南迪庆藏族自治州,此地无污染严重的工矿企业,原始生态环境保存良好,十分适合松茸生长。香格里拉松茸闻名国内外,是所有品种中体型最大者,一般可长至14CM以上,具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、菌肉白净等特点。2、雅江松茸由于生长环境得天独厚,雅江松茸具有产量多、个头大、色泽好、味道香的特点,年产量可高达1000吨,因而获得了“中国松茸之乡”的称号,每年都有国外商人不远千里到雅江收购松茸。3、斯达纳松茸斯达纳松茸风味独特,口感滑润,富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格。近几年随着斯达纳雪山知名度的提高,斯达纳松茸也作为当地优质特产而闻名全国,开始销往各大城市星级饭店、大型超市甚至出口国外。4、小金松茸小金松茸产自四川省西北部的小金县,此地位于青藏高原东部边缘,气候干燥,土壤湿度较低,因而孕育出了这一独特的品种。小金松茸色泽鲜明,体型较大,菌盖一般呈褐色,菌柄呈白色,其菌肉白嫩肥厚,质地细嫩,口感极佳。


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