提到天津大家除了耳朵眼炸糕、煎饼果子、狗不理包子外还能想到什么美食呢,而天津这个有着悠久发展历史的直辖市,都有哪些较具人气的美食餐厅呢,本文就为大家盘点天津十大必吃美食餐厅,一起来了解一下吧。
天津十大最具人气的餐厅
1.红旗饭庄
红旗饭庄这个于1925年创店的天津菜餐饮名店,是以同聚楼为原名,于2011年被评为中华老字号,并被天津商务厅认定为津门老字号,以经营天津地方特色菜品而享誉国内的餐厅。
2.耳朵眼炸糕
这家以天津红桥区大胡同商业街为总店,创店于清朝光绪十八年的中华老字号小吃店,是在天津有着颇高人气,并上榜2019年天津大众点评必吃榜的小吃店,其中的招牌美食耳朵眼炸糕更是被评定为中华名小吃,无数食客都是这个炸糕的铁杆粉丝。
3.桂园餐厅
桂园餐厅这处位于天津著名景点五大道内老洋楼中的餐厅,是于上市七七八十年代创店,具有颇高人气,主打味道正宗、量大实惠的天津菜的餐厅,其中以八珍豆腐、黑蒜子牛肉粒等菜品最具代表性。
4.鸿起顺
鸿起顺这个位于南市食品街,成立于1935年的中华老字号清真餐厅,是还有着津门老字号融于,主打天津清真菜、传统菜、系列彩、时令菜等上千种,以红烧牛舌尾为品牌代表菜品的餐厅。
5.石头门坎
这个源自于明朝正统六年的津菜馆,是有着中华老字号、津门老字号荣誉的天津苏轼小吃店,并是以南市食品街为总店地址的百年小吃店,并以投入19种副料的石头门坎素包为品牌代表菜品,深受老天津人喜爱的中国金牌小吃、天津地域十大名小吃之一。
6.狗不理包子
狗不理是成立于1858年,是因狗不理包子系列产品而闻名于世的传统餐饮企业,这个享誉世界的传统企业以餐饮业为主营,并同时兼顾开发销售速冻食品和特色定型包装食品的大型产业化企业。
7.宴宾楼
这家成立于1925年,以天津和平区辽宁路的店铺为总店的津菜馆,是获得津门老字号荣誉,并上榜2019年天津大众点评必吃榜的人气极高的百年老字号津菜馆,并以招牌美食烤鸭为这个百年餐厅的传统菜式,其中锅塌三样、独面筋等均是这个餐厅的必点菜品。
8.燕春楼饭庄
这家成立于1927年天津,位于天津红桥区大胡同2号的津菜馆,是有着津门老字号荣誉,以天津清真菜为主打菜品的津菜馆,并凭借着传统风味、高超技艺的爆两样、葱爆羊肉、芜爆散丹等菜品而受到海内外宾客的广泛赞誉。
9.大福来
大福来这处以天津河西区利民道为总店,创造于清朝乾隆二十二年的店铺,是靠锅巴菜而在天津拥有较高知名度的天津百年老字号早餐店,以物美价廉、味道正宗的天津传统早点而受到广大本地市民和外地游客喜爱的早餐店。
10.永元德传统铜火锅
这个成立于1917年北京,并于1919年迁入天津,靠爆、烤、涮北京风味炒菜而著称于世的天津人气火爆的铜火锅点,是以涮羊肉见长,有着京城东来顺、津门永元德美誉,先后获得中华老字号、天津餐饮名店等荣誉的传统火锅店。
天津的菜馆分为两种:一是高大上的,二是坊间菜馆。
如果宴请重要的人士,建议选择前者,每个菜馆都有它比较好的厨师,有它的特色菜。北方菜的特色就是大酸大甜大咸,口味上较南方稍重一些。
如果是坊间菜,个人比较喜欢“砂锅李”,经营30多年了,老板和老板娘亲力亲为,大厨手艺也非常好。
曾在高大上的中心里开过分店,但由于租金太高,又回归坊间。因为老板姓李,所以有些菜以姓氏命名,比如“李家大排”。
纯属个人观点,仅供参考[玫瑰]
正宗天津菜馆,不清楚。但我所知道的是原来座落在中山路上的老《川鲁饭店》,解放初期的五十年代我曾在那里吃过饭,回忆起来味道好,应该说是正宗的川鲁风味菜馆。
天津比较正宗的,炒出天津色香味的菜馆是红旗饭庄。红旗饭庄的菜显示了天津的特色,虽然天津不在全国八大菜系之中,但天津菜有自己的独创。例如蹭蹦鲤鱼,炸河虾,虾仁面筋,清炒虾仁,八珍豆腐,爆三样等菜做工讲究,味道鲜美,色泽诱人,天津味地道。俗话讲,玩在北京,吃在天津,就是吃天津菜。
西北角好多
红旗饭庄