天津麻花品牌正宗的有十八街麻花、淑芳斋。
1、十八街麻花
十八街麻花指的是桂发祥的什锦麻花,官店叫桂发祥。归法乡十八街麻花店是天津最正宗的麻花店。这是一家有百年历史的传统工艺麻花店。它与天津狗不理馒头、耳眼油炸糕并称为“天津三绝”,名列第一。十八街麻花用料精良,做工精细。
2、淑芳斋
淑芳斋这个品牌从清朝的时候就有了,而且做18届大麻花已经有一百多年的历史了,他们家属于一个老字号的品牌,每次去他们家买麻花的时候,门口都会排起长队,价格卖的也特别便宜。
麻花介绍
麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中天津以生产大麻花出名,山西稷山以咸香油酥出名,苏杭以原始工艺出名。
湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起,油炸而成。
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解析:
桂发祥十八街麻花总店在大沽南路。
二分公司在小海地
以上两个地方都是前店后厂的。是正宗天津麻花。
还有一种是猴不吃麻花,偶⒏大稀饭那个。那个不在三绝之内,是近几年才出来的一个牌子。
天津市河西区前进道十八街麻花总店质量好! 推荐你去南楼的桂发祥。正宗厂家直营店! 桂发祥专卖店,各个区都有,认准包装袋十八街麻花,散装一般都要二十七八左右一斤,20一斤的印着天津麻花的都是假的 我一般去珠江道 说实话真的不知道,现在连锅巴菜都不是天津的了。