一个敖一个金念什么

念ào，字鏊。

“金”与“敖”联合起来表示“一种中部隆起的金属锅具”。

本义：中部隆起的烙饼工具。

别名： 鏊子

烙饼的器具，用铸铁做成，平面圆形，中心稍凸。是一种从远古相传至今的食工具，生产饼类，史称煎饼，又称烙饼、烙馍等。山东、山西等北方地区民间常用。

扩展资料：

相关故事传说

鏊子，顾名思义，是形同大龟而来，大鳌而得名，中高边低，在沂蒙山腹地深处，有一个天然的石之鏊子，有三条腿，大鏊仰头东望，相望大海。

大诗人李白有诗一首：巨鳌来斩海水动，鱼龙常走安得宁。意思是巨鳌未除鱼和龙不得安静。沂蒙山有巨大的乌龟，故为“人杰地灵，物华天宝”。

据文史记载：鳌，是“海中大龟”，巨鳌在渤海“戴三山”，可知这三山之重，大龟有承天之力。

鳌江镇位于揭阳市惠来县西南部，位于鳌江河下游，镇内鳌江河段8.5公里，北部虎堀水、三清水等小河流发源于北部丘陵，汇入鳌江河，全镇堤围线长9.14公里。东接岐石镇和东埔农场，西邻东港镇，北与大南山华侨管理区相接，南与陆丰市以鳌江河为分界。

全镇面积61平方公里，镇区面积2.2平方公里，镇政府驻地中澳村，距惠城直线距离27公里。北面为三清山丘陵，南面临鳌江，以江与陆丰市（县）为界。属沿海丘陵地带，土质多为沙泥土，背山面海。镇北部有三清山，位于三清山系，海拔高度443.3米，人称“报雨风山”。地势北高南低，全境处于北回归线以南，属南亚热带季风气候，夏秋多南风，冬季多北风，年平均气温21℃，年均降雨量1800毫米，年平均日照2039小时。

鏊：念ào。字从敖，从金，敖亦声。“敖”义为“griddle”、“抬升”。“金”与“敖”联合起来表示“一种中部隆起的金属锅具”。本义：中部隆起的烙饼工具。

别名： 鏊子；煎饼鏊子， 俗称鏊子或鏊盘。烙饼的器具，用铸铁做成，平面圆形，中心稍凸。是一种从远古相传至今的食工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。山东、山西等北方地区民间常用。

扩展资料

鏊子三根腿，腿高大约6CM左右，在底下烧柴，烙厚簿煎饼等。明清时期到民国，山东人闯关东，山东的铁鏊子传到了整个东北三省，有山东人的地方就一定有鏊子煎饼。鏊子形同大龟而来，大鳌而得名，中高边低。在沂蒙山腹地深处，有一个天然的石之鏊子。有三条腿，大鏊仰头东望，相望大海。

鏊子分类：燃气煎饼鏊子、电磁煎饼鏊子、全自动电磁鏊子。

参考资料：百度百科-鏊

参考资料：百度百科-鏊子

---