就是鱿鱼的身体 切开后就是环状 吃一次整条的就知道什么结构了。
鱿鱼圈怎么做好吃
咖喱鱿鱼圈
材料：鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2只，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1汤匙(15g)，香菜1棵，油500ml(实耗30ml)
操作流程：
1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。
3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。
4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。
6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
黄金鱿鱼圈
材料：鱿鱼900克，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许
做法：
1、将鱿鱼洗净，切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上
2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉
3、在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油，趁热上桌
香辣鱿鱼圈
材料：鱿鱼，青红椒1个，大蒜1瓣，姜片3片，葱蒜1段，韭菜花1小把，陈醋半勺，生抽1勺，红酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量。
做法：
1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈
2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡
3、另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟
4、将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟
5、.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味
6、最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
鲅鱼圈区是辽宁省营口市四个市辖区之一，位于营口市南部，距离营口老城区约60公里，为营口市新城区。
中国沿海十大港口之一的营口港坐落于此，是东北腹地最近、最便捷的出海通道。
自1984年建区以来，鲅鱼圈区成为东北地区经济及社会发展最快的地区，是营口市及辽东湾经济区对外开放的门户。国家级开发区综合实力排名中，名列第21位。在2013年全国市辖区综合实力排名中，名列32位。
2004年1月8日，经国务院批准，将原盖州市的熊岳、红旗、芦屯三镇成建制划入鲅鱼圈区。
扩展资料
名字来源：
上世纪90年代初，有个黑龙江人给刚到鲅鱼圈做生意的家人写信，他只是大致听说“鲅鱼圈”，却不知道是哪三个字，于是根据读音展开联想，猜测是国家建设的某个农垦区的名字，便写成“八一”，把圈字画个“○”，于是信封上出现了“营口市八一○区”字样。
幸亏营口市的邮递员解读能力强，将信顺利送到。倒是收信人对“八一○”百思不解，直到跟朋友通了电话才明白个中原委。
更多的外地人把鲅鱼误写成“鱿鱼”。营口开发区报社的一名记者收到一个邮包，细看之下放声大笑，原来邮件地址被写成了“鱿鱼圈”。还有根据当地人方言发音写成“八鱼圈”的也不在少数。上世纪60年代出版的辽宁省地图上，把鲅鱼圈标注为“巴鱼圈”。
另外，鲅鱼圈的“圈”字是多音字，如果不是听本地人念出来，不了解情况的外地人会读作“juàn”，认为是养殖鲅鱼的地方。
参考资料来源：百度百科-鲅鱼圈
有。根据查询百度地图显示，鱿鱼圈区位于辽宁省营口市。鱿鱼圈区火车售票点位于营口市鲅鱼圈区桃花潭路远大购物中心。附近售票点还有沈铁火车票代售处NO.57，位于辽东湾大街附近，沈铁火车票代售处(长江路)，位于长江路北50米。鲅鱼圈站售票处，位于辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇于园子高铁路鲅鱼圈站。
