福建的海岸线上,
安静地横卧着这样一座城市。
当北京和上海藉藉无名的时候,
它已是全球最大的贸易港口。
在厦门还未开埠的时候,
天主教、摩尼教、伊斯兰教都已在此落地开花。
这里曾是“七闽之都会”,
繁华到,连周游世界的马可·波罗都难以想象。
如今,这里只是一座寻常小城,
寻常到,你可以随时遇见,
青石的小巷、粗糙的老建筑、
悲戚的南音、礼佛的祈祷。
但城市的情绪,依旧在此保留,从古老的过往,
到如今的平常,善男信女,宠辱不惊。
我漫步在这座“活着的古城“的时候,
每一分钟,似乎都与 历史 擦肩而过,
每一眼,看见的却依旧是人间红尘。
五步一寺,十步一庙,人神共居。
让我会觉得在下一个街口,
举头三尺,便遇见属于我的神明。
刺桐花和红砖厝,
两种红色烙印来自这里的血液,
既书写岁月,又承载寻常。
美出天际的海岸线边,古老的渔家风情,
落在惠安女的笑容上,温柔了这里的缱绻时光。
古骑楼下,凉茶摊上,扁食担里,
容下了,我见过的,所有方式的闽南生活。
听一曲悠扬南音,喝两杯甘冽清茶,吃几味旺铺古早,
便邂逅从先秦弥漫至今的闽越味道:
云淡风轻,古朴真淳。
当海风拂过,人的烟火,神的烟火,
最终飘摇糅合成两个字——
“泉州”
我是泉州!
我是泉州,过去的国际名港,如今的闽南小城。
对很多人来说,提起福建,
第一印象都是厦门、武夷山、福州……
而我,甚至连一丁点印象也没给大家留下。
其实早在盛唐,
我就已经是“海上丝绸之路的起点”。
到了宋元,随着中国海上通商的发达,
我更是超越广州,成为了中国第一大港,
在我人生的高光时刻,
80多个国家在我这里通商贸易,
罗马、大食、波斯、印度、日本……
那个年代你能叫出名字的国家,
都有商人在我这里传教、经商、创业。
当然这个传统也延续至今,
直到现在,泉州人的最大爱好,
还是做生意当老板。
你能想起来的国产大品牌:
安踏、特步、七匹狼、贵人鸟、九牧王……
通通来自泉州。
都说全国福建人最有钱,
但不是我吹,我们泉州人,全福建最有钱。
别看名气上,我比不上福州厦门,
请去查一下GDP,
大声告诉我连续22年领跑福建的那个名字。
所以现在很多地方,但凡有个港口,
就敢营销自己是“小上海”“小香港”,
那都是我玩剩下的,
世界上有数不清的小香港,但只有一个大泉州。
如果你来我这里,看到的,
绝不是什么纸醉金迷灯红酒绿,
文化、 历史 ,弥漫在整座城市的空气里,
成为一种气质,在浮光掠影间熠熠生辉。
但最让你难以忘却的,
一定是刻在骨髓里的,闽南生活。
很多人说,厦门是闽南文化的代表,
那说这句话的人一定没来过泉州。
有一个说法,叫做“厦门是泉州的整容版”,
最地道的闽南,非泉州莫属。
我们常常会一大家人一起,
到寺庙里拜拜各路神仙,
信哪个,就去拜哪个。
我们有时会去古厝茶馆坐一下午,
一直坐到傍晚时分,
电视里开始放《泉州讲古》的时候,
再踩着晚风回到家。
我们也会到惠安的海边小渔村,
赶一赶渔市,和惠安渔女们讨价还价。
我们喜欢坐上路边摊,
来一口刺激的芒果蘸酱油,
任由甜味被勾勒出明亮与欢快的色彩。
我们相信神明,
所以做事讲求“听天命,尽人事”;
但如果碰上吃,
“吃饭皇帝大”又会成为我们的处事原则。
我们既有“爱拼才会赢”的好胜心气,
又不缺“人生海海,欢喜就好”的豁达。
所以如果你来,我们一起,生活就好。
半城烟火半城仙!
人和神,在泉州,没有距离。
泉州人保持着闽南的那份,
古朴而虔诚的,对神明的敬仰。
蔡崇达先生曾在《皮囊》里
这样记录泉州人对神的态度:
“所有人都笃信举头三尺有神明,
也相信有魂灵,人与鬼神亲近地生活着。
我们还相信,魂灵有着和现世一样的属性,
会饿到,也会吃太饱,
会太胖,然后也会心情不好……”
所以当这座闽南名港,
遇到从宋元开始便不断涌入的传教士,
各种各样的宗教,
便自然而然地在这里开花结果。
既有外来的
基督教、天主教、摩尼教、伊斯兰教、佛教,
也有本土的道教、妈祖文化等等。
你会难以想象,在21世纪的今天,
能在一座城市里,如此和谐地容纳下,
这么多古今中外的宗教文化,
让每一个灵魂都得以有着属于自己的安放。
有人说:
”我到了泉州,才知道什么叫做人神共居,
这里是真正意义上的众神之城。“
西街上的开元寺
算得上是“泉州宗教建筑宇宙”的中心。
这座福建最大的佛寺,
配上朱熹为寺门所撰的
“此地古称佛国,满街都是圣人“,
奠定了这座城市古典优雅的主旋律。
寺里东西两塔,
历经千年战火、灾害而屹立不倒,
所以总有人说
“每次回泉州,只要看一眼东西塔,
就会觉得很安心。”
出了开元寺,你都不需要
去打开地图一个个地去找,
随意地在四周漫步,
只一个转身,就又是一次与神明的邂逅。
你可以去聆听东方众神的故事——
玄妙观里,
三清像上的道法自然足以聆听许久;
弘一法师的记忆,
会拉着你一起沉浸在承天寺的安静祥和;
文庙(府文庙)武庙(关岳庙),
飘摇延续着百年不断的香火;
天后宫悠然讲述着,
属于大海属于妈祖的记忆……
也可以去拜访西方诸神的圣域——
古老的清净寺会让你
恍惚置身大马士革;
花巷天主教堂会用圣洁庄重,
予你无形的洗礼;
泉南堂里的礼拜声,
会让你停驻脚步,慢下灵魂。
一个不留神,就会走到洛江口,
放眼望去,那是洛阳桥的九百六十年。
这座中国现存最早的跨海梁式石桥,
被视为泉州的脊梁骨。
夕阳余晖下,它安详的守护在洛阳江上,
波浪声和过往游子一起,
缓缓吟颂那首《洛阳桥》:
“刺桐花开了多少个四月
东西塔依旧矗立不到
江水东流,海波倒灌
多少人走过了洛阳桥……”
“站着像东西塔,躺下像洛阳桥”,
泉州人就从小听着长辈的这句话长大,
走过了一年又一年的洛阳桥,
当年的孩子们也开始自己敬神拜佛,打酒沏茶,
嘁嘁喳喳的闽南语越说越熟练,
红砖厝下的青石板上又落了几片刺桐花。
一城两半三餐四海即为缘起,
柴米油盐儒释道禅皆是谈资
若问独爱泉州何味?
泉州,向海而生!
3752km的海岸线,
造就了泉州与众不同的海景,
这里有很多种海:
有古老的——
崇武古城海岸被《中国国家地理》评为
“中国最美八大海岸”之一,
十二个纯天然金沙海滩,
分布在古老的崇武城墙外。
在城墙上走走,感受堆砌上的
每个石头的重量,那是 历史 的份量;
再走到柔软的沙滩上,
邂逅一座灯塔,亲吻一次日落,
那是自然的时光;
有文艺的——
小岞被许多人赞誉为
“中国直岛”、“泉州最美的海”。
风车岛在此遗世独立,和蔚蓝的海景
把世界旋转成只属于泉州的颜色。
小岞美术馆风情满满,登上屋顶,
可以直接奔向大海的方向。
有人说:“小岞的海穷尽了浪漫的想象。”
但我觉得,正是人类浪漫的想象,
为小岞的海锦上添花。
有奇特的——
泉州最小众而奇特的海滩,在金井。
这里坐落了亚洲唯一的触角沙滩,
朝着大海伸展自己修长的躯干。
温柔而细软的沙,碧蓝而澄澈的海,
随便走走,都不会觉得浪费时光。
许多金井人甚至不想
让太多人知晓这个宝藏之地,
他们生怕游人多了,
喧闹会把属于这里的安静赶跑。
但不论哪种海,最深入人心的部分,
都藏在海岸背后的一个个渔村小镇里。
闽南人向海而生,
泉州的海边的风情与生活方式
你一旦见过,就会爱上。
看完了海,回到它们身后的
崇武镇、小岞镇、金井镇,
就邂逅了最寻常的闽南生活。
每一幢建筑都是记忆里的模样,
窗下深巷里,似是故人来。
这些村镇把闽南的市井艺术演绎到极致:
去小推车上买一只润饼,
去逛一逛喧闹的海鲜市场,
去看看惠安女劳作的码头,
去蚵壳厝下坐一坐,
听听渔民撬开海蛎的声音。
闽南生活的千姿百态,无不浓缩在,
这一个个滨海小镇的街头巷尾,
踩着三轮车的阿婆从你身边路过,
路边喝茶的阿公唱上两嗓子南音,
不知道哪家寺庙的香火飘出了墙外,
不知道哪里来的小船又荡起了桨。
海味人味,生生不息。
泉州,地道闽味!
泉州引以为豪的东西有许多,
但地道的闽南 美食 ,
是泉州人永远的味觉记忆。
冬一碗面线糊,夏一碗四果汤,
是泉州味道的基本门槛。
千千万万的泉州人,
心中都牢记那一碗把清晨唤醒的面线糊,
都难忘那一碗把酷暑消凉的四果汤。
无论他们走到哪里,
这两样是他们根深蒂固的“家乡的味道”
面线糊要配上油条,剪进几味卤料,
起锅时别忘了撒一把胡椒粉,
这样的一碗古早,
是泉州人一天的完整开始。
四果汤由石花膏打底,
配上水果、鲜草、芋圆、红豆等,
喝到最后一定要把碗底拍一拍
所有配料都会随着记忆吃进心里。
当然,蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、烧肉粽、姜母鸭
这些常见的闽南 美食 ,
也都活络在泉州的街头巷尾。
每个心心念念闽南味道的人,
都会为之流连忘返。
但在泉州,还得吃上一餐牛肉,
才算得上功德圆满。
泉州街头的牛肉馆,
就像重庆街头的小面馆一样多,
如果你看过《舌尖上的中国2》,
就一定不会忘记泉州牛肉馆的模样。
东兴牛肉馆褪色的招牌,
是对地道泉州人的身份检验。
带骨牛肉炖得软烂滑嫩,
弹牙的牛肉羹烧得香气扑鼻,
如果再打上一碟曲子醋,
叫上一碗萝卜饭,
遇见泉州老饕路过,
他一定会用闽南语跟你打声招呼。
每座城都有属于每座城自己的味道,
泉州亦是如此,
游客们总想着去寻觅“最特色”的味道,
但刻在泉州人味觉神经里的,
恰恰是最平凡的味道。
我们希望能让大家,
既看到一个 历史 厚重的泉州,
也爱上一个烟火飘摇的泉州。
白岩松常常说:
“这里是你一生有机会,至少要去一次的城市。
因为别处有的,这儿也有,
别处没有的,这儿可能也有。”
在福建全省,
泉州已经低调的不能再低调了,
我们希望,能让这座“光明之城”,
照耀到每位旅行家的远方里。
“在迅速城市化的这个国家里,
似乎每个人都在急着进入对 时尚 生活的想象,
投入地模仿着他们想象的样子。”
而泉州的样子,
没有多余的想象,
只是闽南本来的样子。
甚至或许,你并不是闽南人,
去走一走泉州城,
一定也能觅到人类共通的,故乡记忆。
1.肇庆宋隆小镇
宋隆小镇位于肇庆高要,是广东省最大的农林果生态景区,景区里面有6个主题的原生态婚纱摄影基地,园区内的各种拍摄元素如教堂、皇宫、游艇、花海、长廊,乍看之下颇有电影《小时代》风采,就算不是为了去拍婚纱照,园区里面的各种欧陆风格也是很值得去拍照的。
2.深圳西冲
要讲婚纱就会联想到海边,而深圳西冲作为中国最美八大海滩之一,成为了情侣们拍照的不二之选。西冲的海滩沙质好,天空蓝,而且游客不多,还能看到若隐若现的香港美丽山景。西冲最著名的海滩要数玫瑰海岸,景区里面的各种原生态树林、海边日出、延绵数里的沙滩、蔚蓝的天空共同构成了浪漫的诗篇。
3.广州沙面
要说广东什么地方最有欧洲风范,也许就是沙面了。沙面是广州的一个小岛,因为鸦片战争,19世纪中叶以后变成了英法的殖民地,经历了100多年历史的冲刷以后,这个岛上就剩下了许多欧洲风格的建筑,包括领事馆、教堂、学校、银行、旅馆、小型住宅,最重要的是这些建筑都是真迹。而这些气派豪奢、别具一格的欧洲建筑,再加上恬静舒适的环境,自然就变成了婚纱摄影的天堂。
4.台山浪琴湾
同样是海滩,但是浪琴湾最特别的地方是它的石头,海边随处可见各种奇形怪状的石头,这些石头在婚纱照里面形成了一道独特的风景,别有一番情趣,独特的黑沙、清澈的海水再配上迷人的落日,组成了一幅迷人的画卷。且当地吃住都很实惠,消费远没有阳江、深圳的海滩高。
5.汕尾风车岛
看风车,不用到荷兰,在汕尾就有一个风车岛。风车岛是红海湾与碣石湾交接处突伸入海的一个半岛,号称“粤东麒麟角”,在这片海滩上,大海、风车、沙滩构成了梦幻般的摄影天堂,不仅是婚纱摄影,听说很多电影都有在这里拍过外景,游侠百度了一下,大致有这些《岸边激浪》、《南海潮》、《年轻的朋友》、《天涯并不遥远》、《快乐岛奇遇》、《蜘蛛梦》、《马戏情未了》,好像都没看过......
6.惠州奥地利小镇
奥地利小镇位于惠州博罗县,是一个以奥地利哈斯塔特为蓝本建造的小镇,小镇里面的店铺、街道、喷泉,都如童话世界一般,所以置身其中的人们也仿佛变成了童话中的主角,他们的童话梦都会被唤醒。
7.深圳世界之窗
世界之窗位于深圳,是一个微缩景区的主题公园,公园里面把世界上各种奇观、历史遗址、著名建筑按一定比例缩放建造,不用到国外就能看到各国的著名建筑,而这些建筑也因此变成了许多婚纱照的背景,真的是没钱却能装土豪的一个好去处。