北海大虾比较好。相比来说，北海大虾比较好。因为北海大家很多都是从北冰洋等其他的冷水里边回游的大虾，这种大虾肉质比较紧，而且味道更加的鲜美，而青岛大虾一般是在东海附近，温在海水里边生长的鱼类，它虽然籽比较多，肉质也比较细嫩，但是从口感上来说还是北海大虾比较好。
连云港的虾更好吃。厄瓜多尔的虾多为冻虾，而连云港的大多为现捕的鲜虾。因此连云港的虾较为新鲜，肉质也更爽滑鲜美，所以连云港的虾更好吃一些。
连云港市盛产东方对虾。对虾，皮薄色青，白色明净，味道鲜美，生长迅速，一年便可成熟，为海中珍品之一，俗称虾类中的“明星”，是一种很好的强壮补益药。
2022年11月，厄瓜多尔出口85,500吨南美白虾，单月出口创下了近两年来的最低水平。
