丹东蓝莓种植历史悠久，蓝莓品质一流，是我国北方的蓝莓之都，据相关部门介绍，截至2018年年末，丹东市全市蓝莓种植面积达3000公顷，产量1.2万吨，2017年产量8000吨。丹东四季温度变化明显，土壤呈偏酸性，特别适合蓝莓苗的繁育，丹东也是国内蓝莓苗培养的地区之一，蓝莓苗品种丰富，适合北方及南方各种气候，并通过实验室培育出了多种新生蓝莓苗品种，比如结果晚的品种，可以错时上市，还有抗风性好的，还有结果多的，果实汁多味美，特别受食品加工企业和老百姓的欢迎。
云南全年气候温暖，是全球最适宜蓝莓生长的地方。云南紫外线强，紫外线越强生长出来的蓝莓皮越厚花青素就越高，含量可居全国之首。储存的营养物质也是最高，维生素等营养物质是其他地区蓝莓的3-5倍。蓝莓60%的营养在果皮和外表上的“果粉”。真正好的蓝莓，果皮要厚，果粉要白。云南蓝莓完美地诠释了这一点。皮厚肉嫩，果粉多且分布均匀。每一颗都惊艳无比。酸甜可口，决不寡淡无味。
进口蓝莓哪里最好？北美——质量世界闻名。
在全球十大蓝莓产区中，北美——美国的产量和质量均排名第一。更重要的是，北美常年供应蓝莓，所以在国内不供应蓝莓的时间长短上，美国蓝莓占据了很大的优势。作为蓝莓的原产地——美洲，蓝莓分为野生和栽培品种。它们的果实深蓝色，几乎圆形，单个果实的最大重量为3.5-5.0g。果肉细腻爽口，种子非常小，酸甜可口，香气浓郁。如果你喜欢咬一口蓝莓不吐籽的感觉，美国蓝莓是首选。种子小但果实大，吃一口就满足了。可以直接食用，也非常适合加工成果汁饮料等饮品。
智利——矿产丰富。
智利安第斯山脉孕育的蓝莓气候温和，雨量充沛，土壤为低ph值的火山土壤，因此智利蓝莓富含矿物质和微量元素。安第斯山脉远离工业污染，南美阳光充足的翡翠花园利用蓝莓种植的地理优势，成为仅次于北美的第二大蓝莓出口区。智利蓝莓的特点是果小，但肉质细腻Q型，有嚼劲且入口不软烂。果肉越新鲜，越橘能感觉到越结实。对于智利蓝莓，建议带皮新鲜食用。其中所含的花青素含量高达163mg/100g，连皮吃能吸收更多营养。
蓝莓的作用1.保护眼睛，增强视力。
蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，提高视力。
2.增强自己的免疫力。
蓝莓可以增强身体对传染病的抵抗力。蓝莓富含维生素、矿物质、纤维元素和其他营养成分。多吃蓝莓可以提高人体免疫力和身体素质。蓝莓对自由基尤其是活性氧的抵抗能力与癌症、先天性免疫系统疾病、心血管疾病等多种疾病密切相关。
3.抗氧化功能，减缓衰老。
天然蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。美国农业部的研究表明，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着吃蓝莓可以有更多的抗氧化能力来对抗衰老、癌症和心脏病。蓝莓富含维生素C，可防癌、抗心脏病。蓝莓富含果胶，可以稀释人体脂肪，保护心脑血管健康。
如何用蓝莓酿酒选择完全成熟、色泽鲜艳、无病害、无霉变的野生蓝莓果实为原料。去除杂质并冲洗表面的泥土，将蓝莓果切成小方块。将准备好的酒瓶刷干净，晾干，用高度酒精的白酒擦拭酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将蓝莓丁倒入酒瓶内，一层蓝莓丁，一层冰糖。蓝莓在室温下放置2周左右，上面的冰糖几乎完全融化；出了很多果汁，但此时只能算蓝莓汁。尝起来又酸又甜，但在发酵前不能算酒。发酵后的蓝莓酒口感清香，细腻的口感有强烈的酸甜感。将准备好的滤网浸泡在白酒中消毒。过滤掉上面的蓝莓皮。把它放在瓶子里并密封。酿造出来的蓝莓酒特别好喝，果香浓郁，回味无穷，颜色非常漂亮，是一种浓郁的深紫色。
孕妇可以吃蓝莓吗？孕妇可以吃蓝莓。孕妇往往因为前期的妊娠反应，食欲不佳。蓝莓营养价值高，酸甜可口。适量食用它们可以补充营养，促进食欲。是孕妇在孕期，尤其是孕早期补充各种微量元素的佳品。
