1、腾蛟煎饺：包好的饺子，放在平底锅上煎炸，待底部微焦后，浇上一勺骨头汤，让汤汁渗透面皮，化在饺子的馅料里。吃起来，分不清是馅料的味道，还是骨头汤带来的美味。店家一直保持用木材烧火，煎出来的饺子有特殊的香味。吃起来回味无穷
2、灯盏糕（油锅）：灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。制作时先将米浸泡后磨成米浆，调入盐、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。油炸时，充气成圆顶形，渐离圆勺浮出油面，到通身金黄时即熟。
3、牛肉羹：牛肉羹有两种，一种是牛板筋，一种是牛肉碎，汤是老汤，佐以胡椒、酸醋，撤上香菜，味是酸辣爽口，闻之口涎长流，吃之汗渗满颜。
4、九层糕：九层糕是九层棕色透明糕点，层匀美观，乳香甜润。把在来米浆与水拌成液体状，冲入热水拌成糊状。再把米浆糊分成两部分，一半加入黑糖，另一半则加入盐拌匀备用。倒入一层黑糖口味的在来米浆糊，蒸再淋上盐在米浆糊，再蒸顺序层次效果做出来
水头没什么玩的埃上礼拜刚呆过。三天超无聊的。怪的是衣服啊卖场多。可是吃饭的地方好少好少。
南安水头有什么好玩的 ...水头没什么玩的埃上礼拜刚呆过。三天超无聊的。怪的是衣服啊卖场多。可是吃饭的地方好少好少。 ...可以去五里桥走走。...
水头的海鲜最便宜而且好吃，呵呵！如果有车，建议你去水头。罗湖的比较近，但是价格贵。
水头海鲜街是这样的，街道的一侧全是卖海鲜的，街道对面的另一侧全是做海鲜的。你先到卖的一侧找随便找一家档，挑你喜欢吃的海鲜，都是生猛活泼乱跳的，价格很便宜，而且买得放心。买好以后，拿到对面的一侧，我比较喜欢进去的第三家，感觉味道比较合我的口味，店名记不清楚了，把海鲜给服务员，告诉服务员海鲜的做法，饭店就会按你的要求做好，饭店只收加工费。
