玫瑰原产亚洲中部和东部干燥地区；现在主要在我国华北、西北和西南及日本、朝鲜、北非、墨西哥、印度均有分布，在其他许多国家也被广泛种植。
保加利亚是世界上最大的玫瑰产地，素以“玫瑰之邦”闻名。
玫瑰花为蔷薇属花卉植物，喜阳光，耐旱、耐寒，适宜在有机质丰富、排水良好、保水保肥力强的土壤上种植。玫瑰花是城乡绿化的优良花卉，周年开花，常年见效。
玫瑰花对土壤没有很严格的，在室外花园栽培，只要选择向阳、不低洼积水、周边树木不多的地方种植，土质含有一定腐殖质的老土即可。
一，中国的主要产地，（1）山东省济南市的平阴县，这里玫瑰栽培历史悠久，在《中国名声词典》上被称为“玫瑰之乡”，而且，平阴县的玫瑰花产量属于中国第一，据史书记载，它在平阴集中栽植始于汉朝，迄今已有二千多年的历史。，不但在中国市场有很高的人气，更是享誉外国市场。
（2）我国云南丽江，这里有有金边玫瑰，这种玫瑰是冰川雪水灌溉的雪山玫瑰，万年冰川的灌溉养育，适宜的生态环境，这里的玫瑰享誉全国，而且云南还在2013年成立了云南金边玫瑰种植基地。（3）新疆，新疆不但生产的瓜果可口，这里的玫瑰品质也极佳。新疆四季分明，气温温差较大，日照时间长，适合玫瑰生长，新疆有名的是小枝玫瑰，新疆维吾尔自治区的区花就是玫瑰花 ，小枝玫瑰在阿拉伯和欧美也很出名，是有名的出油率高，香气足的玫瑰品种。
二外国主要产地（1）保加利亚栽培的大马士革系列玫瑰，主要有淡粉色，粉红色和白色为主，白色品质最好但产量最低，很珍惜。保加利亚的国花就是玫瑰花，保加利亚是世界上主要的玫瑰油生产国之一，其产品作为高级香精远销世界各国，保加利亚的玫瑰谷是主要产地，玫瑰产量站全国四分之一，而且保加利亚还会再玫瑰谷的城市举办国际玫瑰节。
（2）法国也是玫瑰生产国，玫瑰主生长在法国南部，法国玫瑰又叫法兰西玫瑰，法国玫瑰耐寒，。耐旱，对土壤要求不高，而且生长迅速，花期长，花朵出油率高，是不错的玫瑰品种。（3）土耳其的伊斯帕尔塔，这里也生产玫瑰，这里有一年一度的玫瑰收获季，每年都会有大批游客慕名而来游玩观赏。（4）朝鲜印度也是玫瑰的主要生产国。
原产辽宁、山东等地，现栽培分布各地，以山东、江苏、浙江、广东为多，山东平阴，北京妙蜂山涧沟、河南商水县周口镇及浙江吴兴等地都是玫瑰的有名产地。朝鲜、日本及欧美均有栽培。玫瑰原产于东方，但如今大概已遍布全世界，主要出现于温带。原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类，而混种与变种则有成千上万种。现今有三十多种称为「香味玫瑰」，但其中只有三种是其它玫瑰的「亲代」，由于花香优雅，而以大片面积栽种。第一种是红玫瑰（R.gallica），最易繁殖，原产于高加索，常称为「法国玫瑰」、「普罗因玫瑰」（Provins rose）或「安娜托利亚玫瑰」（Rose of Anatolia）。第二种老玫瑰是千叶玫瑰（R.centifolia），原产于波斯，常称为「普罗斯旺玫瑰」（Provence rose）或伊斯帕罕玫瑰（Rose of Ispahan），是红玫瑰的子代，为苔苏玫瑰与卷心玫瑰的亲代。第三种老玫瑰是大马士革玫瑰（R.damascena），原产于叙利亚，香味扑鼻，是最常供蒸馏精油的玫瑰，也最具医疗价值。
