辣”，是一个多义词。多义词的不同义项可以有不同的反义词。
一、“辣”的一个义项，是从味觉上说，它是一种有刺激性的味道。这种味道，有一个词语叫“辛辣”，而“辛辣”的反义词是“甘甜”。可见，“辣”的反义词可以是“甜”。
二、“辣”的再一个义项，是人得到的一种热乎乎的感受。因此有“热辣辣”“火辣辣”等词语。可见“辣”与“热”意义相近，是同义词，那么它们的反义是“清凉”的意思。由此可见，这个义项中，“辣”的反义词是“凉”。
三、“辣”还有一个比喻的义项，是狠毒。如“心狠手辣”。这个成语中的“狠”和“辣”是同义词。与“心狠手辣”反义的是“心慈手软”。这个成语中的“慈”和“软”也是同义词。由此推断，“辣”作“狠毒”的意思使用时，“慈”和“软”也可以与它构成反义词。
基本释义：
从辛、从朿。言万物之新生其刺痛卽泣出是辛之范式。草木尖锐的所在是朿之范式。辛、朿两范式叠加。一种带有刺痛、刺激的烈性味道是辣之范式。
本义：像姜、蒜等的剌激性味道。如：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）、辛辣、辣乎乎、酸甜苦辣。
衍义：引申指“辣味刺激”。如：辣眼睛。
衍义：引申指“凶狠、刻毒”。如：毒辣、泼辣、手段辣。
衍义：又用作姓 。
“辣”字的反义词：甜。辣具体解释如下：
1、像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道：酸甜苦辣。
2、辣味刺激（口、鼻或眼）：他吃到一口芥末，辣得直缩脖子。
3、狠毒：心狠手辣。
辣组词：热辣、苦辣、恶辣、老辣、蹼辣、泼辣、辣臊、辣子、麻辣、辣硬、辣浪、辣玉、辣语、辣辛、辣手、辣酱。
扩展资料
辣笔画
部分词语具体解释：
1、辣椒：[là jiāo]
一年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实呈圆锥形，也有灯笼形、心脏形等，青色，成熟后变成红色，一般都有辣味，可做蔬菜。
2、辣酱：[là jiàng]
用辣椒、大豆等制成的酱。
3、辛辣：[xīn là]
辣：服这种药禁食辛辣食物。
4、辣手：[là shǒu]
毒辣的手段：下辣手。
5、热辣：[rè là]
形容热烈而充满激情：热辣的劲舞。
