白刺苋的功效

5 减肥作用

经常食用白刺苋可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。

6 补充铁质

经常食用白刺苋也可以防止人体缺血，贫血的人尤其要多多食用白刺苋，对于补铁效果非常明显，这是因为白刺苋中含的铁比较容易被人体吸收。

只知道马齿苋，却不知白刺苋为何物，如有理解错误请谅解。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目。

家里平常是用凉拌和清炒两种方式来食用

凉拌：新鲜马齿克，用清水多次洗净后，下沸水透体捞出，切段放在盘中，加蒜瓣适量捣成蒜泥、葱段，在锅里把油烧热，浇在马齿觅上，倒入酱油，拌匀即食。入口味微酸。

刺苋的嫩茎叶可作野菜食用；全草供药用，有清热解毒、散血消肿的功效。

性味：味甘淡、微苦涩，性凉。功效：内服清热解毒利湿、凉肠、凉血止血。外用消肿止痒。入大肠经。本品内服常用量生品30-120克，干品30-60克。外用全草或枝叶适量。

物种危害

刺苋已成为中国热带、亚热带和暖温带地区的常见杂草，常大量孳生危害旱作农田、蔬菜地及果园，严重消耗土壤肥力。

中国北方的果园以苹果、梨、桃、山楂、板栗园为主，特点是株行距比较大，地面裸露比较多，生态环境稳定，所以果园中杂草的种类很多，生长量巨大。

由于杂草数量多生长快，大量争夺肥水，可使产量减少l-2成，特别是有些杂草还是病虫的传播媒介和寄主，使果园病虫害发生严重。刺苋是北方果园杂草之一。

以上内容参考 百度百科--刺苋、百度百科--白刺苋

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