白蘑菇又叫口蘑，属于白色伞菌是一种野生蘑菇。其含有丰富的营养物质，例如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等。白蘑菇的做法很多，可以溜炒、做饺子、云吞馅，涮火锅等。也可以晾干了做蘑菇干，以备冬季食用。接下来，本专区带你走入白蘑菇的世界，让你更清晰了解白蘑菇。
白蘑菇做菜好处的 方法 具体如下：
白蘑菇炒鱿鱼
材料：白蘑菇、鱿鱼、大葱、姜、青椒、盐、红椒
1、鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，白蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈
2、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟
3、放入大葱段，煸炒至出香味
4、放入蘑菇，翻炒两分钟
5、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟...
白蘑菇做菜的方法之培根白蘑菇的做法
1白蘑菇洗净切片，培根(或腊肠)切片。
2热锅下冷油，小火煎培根(或腊肠)。
3改中火，加入白蘑菇，翻炒一两分钟，蘑菇略出汤汁即可，加少量盐，出锅!
小贴士：
1，腊肠和培根都有咸味，所以略加盐或者不加盐都可以。
2，为了营养美味，加一点胡萝卜、青椒等快熟的菜什么都可以。
3，蘑菇很吸油~(>_<)~，放多少油炒的时候都像没放一样。
白蘑菇炒肉的做法
大家是不是很想知道白蘑菇炒肉的做法呀。爱吃白蘑菇炒肉的朋友在家都通常怎么做这道菜的呢?或者是一些爱吃白蘑菇的朋友们在家有没试过自己炒呢?有些朋友可能会说不会炒，炒的不好吃。这些都不要紧，下面会给大家详细介绍一下白蘑菇炒肉的做法，要认真看哦。看完要记得回家尝试做一下，给自己的家人做一道营养丰富的白蘑菇炒肉。
1.首先我们得先准备好白蘑菇、猪瘦肉、辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜。
2.将猪肉切成片状，用水还有鸡蛋清、盐、淀粉腌制。 ...
白蘑菇的清洗方法：
1、洗白蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏，还可以把水顺着一个方向搅。
2、洗白蘑菇前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体不易消化。
3、白蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4、将白蘑菇浸入淘米水十分钟，保你白蘑菇洗得干干净净。
5、将白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。 ...
做法如下：1、白蘑菇洗净备用。
2、把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
3、锅里放油，放葱姜丝爆香。
4、放入蘑菇，稍炒片刻加入生抽、盐、调味。
5、最后勾入淀粉，出锅即可。
白蘑菇好吃的做法：
主料：宝蘑菇3只、培根2-3片、豌豆一小碗、胡萝卜一段。
辅料：玉米油25-30毫升、姜片·3片、料酒1勺、盐1勺、蚝油1勺、清水小半碗。
步骤：
1、备料，白蘑菇清洗干净，去柄然后切片。胡萝卜去皮洗净切薄片。豌豆清洗干净沥干水分。培根切成条备用。
2、干净不粘锅中，倒入玉米油，开大火将玉米油好热。下姜片爆香。
3、倒入豌豆，开始翻炒，翻炒一会。
4、然后再加入其它材料，一起翻炒1-2分钟。
5、淋入一勺料酒，一勺蚝油，提鲜去豌豆的豆腥味。翻炒均匀后淋入一点点清水，翻炒一会，成品口感更润一些！
6、最后加盐调味，炒匀关火，出锅！
