新手养鸽子的方法如下：
1、选好种鸽
种鸽品质好坏关系肉鸽养殖成败，品质优良种鸽、身强体健、适应能力、抵抗力、抱孵、哺育雏鸽的能力相对较好，繁殖力强，乳鸽生长速度快，饲养周期短。常见的肉鸽种鸽品种有白王鸽、银王鸽等。
2、合理建设鸽舍
鸽舍是鸽生活、生产的重要场所，饲养鸽子对鸽舍的要求不高，只要满足基本的避风、挡雨、通风采光、冬暖夏凉，养鸽户完全可以利用家中闲置的民房、旧仓库等稍加改造即可使用。也可以结合当地的气候特点合理建设鸽专用养殖鸽舍，常见的鸽舍类型有封闭式、半开放式、开放式。
封闭式鸽舍四周均有墙体保暖相对较好，适合北方及寒冷的地区，门窗缝隙处可加装保温材料，防止贼风侵入的同时也要注意适当的通风。开放式鸽舍四周几乎没有较大的墙体，适合南方及气候温暖的地区，半开放式鸽舍曾适合南方及北方温暖地区。
3、科学配比，好原料
每对鸽子日需饲粮在1.2—1.4斤左右，过多供料不仅会使鸽子过肥过胖影响产量，还会造成粮食浪费增加养殖成本，饲喂鸽子要遵循少量多次原则，日粮配制的玉米、小麦、豌豆、高粱等原料要干净、无污染、无霉变。要结合鸽子不同生长特点和带仔情况科学合理配比，并根据肉鸽的不同生长阶段，对能量饲料和蛋白饲料进行适当的调整。
4、正确使用保健砂
保健砂可补充日粮中矿物质、维生素的不足，刺激肉鸽肌胃的收缩，更利于肉鸽日粮的消化和吸收，就像鸡需要吃小石子一样在。在鸽子养殖过程中养鸽户往往只重视保健砂的配制，而忽略保健砂的使用，配制完成的保健砂，放置的时间不宜过久，最好是现配现用，保持其新鲜程度。
5、精细化车间管理
鸽子生长发育阶段，大致分以下四个阶段：配对期、孵化期、育雏期、换羽期，鸽子不同时期管理要点也不同，配对期时应注意自然配对与人工配对相结合，孵化期时应注意做好防护，避免蛇、鼠等外界因素对鸽子的打扰，减少应激避免踩破鸽蛋。育雏期时应加强饲粮蛋白质等营养供给，适当调窝并仔，利用好保姆鸽。
换羽期时应注意调整饲粮配比，适当降低饲料的质量和喂养次数，从而有利于种鸽羽毛的快速脱落，可在保健砂中添加适量的硫酸锌，帮助新羽毛的长成。
1、首先选好地点，其实饲养鸽子很方便，环境约束小，在自家的屋顶或阳台，通风、光照良好的地方都是很好的选择。
2、鸽子刚刚到达一个陌生的地方会很紧张，所以要关在笼子里养一段时间。等它慢慢适应了周围的环境之后，就可以逐渐地给它一些自由，最后完全的放养也没有问题。
3、鸽子喜欢安静的环境，所以不要突然惊动它们，另外它们需要活动翅膀身体，尽量不要一直关在笼子里，给它们自由的空间，飞向大自然。不要当心它们一去不返，鸽子很聪明的，主人喂养它，对它好，它就会认定这里是它的家，不管飞去哪里还是会回来的。
4、鸽子是吃素的，喜欢吃一些晒干的玉米粒、谷子、米、豆子等，由于吃这些粗饲料鸽子的消化可能不太好，因此需要配一些营养土，即帮助消化吸收又可以补充一些微量元素，有利于鸽子的身体健康，饲料、营养土这些都可以在鸽子商场里买到的。
5、如果饲养了一对鸽子，那么就很有可能诞生小生命。提前准备好它的“产房”，可以配置一个草屋或者足够的树枝，鸽子哺育小鸟的时候就会搭巢，只要提供足够的原料就可以了。还有要保持干燥、通风，18-20天小鸽子就会诞生了。
6、还有一点就是预防疾病，一般买的时候商家会帮主人打好预防针的。但是因为各种因素鸽子还是会生病的，如果发现鸽子拉稀，食欲不振，这时就该去配药了。去专门店里说明鸽子的情况，买一些药定期喂养了，过不了多久鸽子就又恢复生机了。
7、饲养鸽子是有很多乐趣的，培养和鸽子的感情，久而久之鸽子对主人产生信任，和主人互动，在身边盘旋亦或是降落到手臂上，这也是极好的。
鸽子养殖方法：建场、日常饲养管理、保健沙配方、接种疫苗。
1、建场
场房除利用闲旧房舍外，也可搭建部分简易鸽舍，用尼龙网遮盖后放养配对前的青年种鸽。生产种鸽鸽舍最好选建单斜面玻璃框架式场房，利用太阳能采光增温。
2、日常饲养管理
除了供应充足的食、水、保健沙外，最主要的对孵化和育雏要加强管理。鸽子每次可产蛋2枚，中间相隔一天，每个生产周期为40天，如果只让其产蛋不让其孵化，每月可产6枚蛋，刚产下的种蛋在人孵后5天左右开始人工照蛋，淘汰无精蛋；13天左右再复照一次，以防出现死胚蛋。
3、保健沙配方
保健沙能补充鸽子在饲料中摄取不到的营养和微量元素，并且非常有利于鸽子消化。因此，在养殖界被誉为“秘密武器”。配方︰中沙25%，贝壳片20%，熟石膏5%，食盐3%，旧石灰5%，木炭5%，微星元素添加剂7%，骨粉15%，黄土10%，龙胆草1%，甘草1%，增蛋精1%，啄羽灵1%。
4、接种疫苗
每年接种副粘病疫苗两次。具体做法是︰先用鸡新城疫四系弱苗饮水，同时再按每只鸽注射1毫升油乳剂灭活苗。有条件的地方，如用鸽专用副粘病毒疫苗效果更佳。一旦发病，除接种抗体外，还应深埋病死鸽，每天消毒—次，以彻底灭绝病原。
