大白菜可以跟芹菜一起炒吗

大白菜可以跟芹菜一起炒，具体做法如下：

1、芹菜去叶，洗干净切小段。

2、白菜帮洗干净切成条。

3、猪肉切片。

4、葱和辣椒切好备用。

5、锅中放油，倒入肉片煸炒至肉发白，放入葱花辣椒炒出香味，倒入适量酱油。

6、倒入芹菜段大火翻炒。

7、然后再倒入白菜帮加盐翻炒。

8、炒熟后关火，加味精即可出锅。

芹菜不可与以下食物同食：

芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻

芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收

芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐

芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜+虾：伤元气

人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。 在日常生活中，大家习惯性把芹菜叶摘下抛下，它是不合理的，营养元素——绿叶素都含在叶中，叶比茎营养成分高些。因此，在服用时除烂、枯黄摘下外，应叶茎同食。

芹菜大白菜生菜三种菜不相克，因此它们能一起吃。它们分别有不同的相克和相宜食物如下：芹菜的相克食物有：兔肉、螃蟹、河蟹、黄豆、菊花、毛蛤蜊、鸡肉、牡蛎、鸡肉、黄瓜、南瓜、蛤、黄瓜、虾米、蛤蜊、醋、甲鱼等；相宜食物有：番茄、豆腐、核桃、牛肉、红薯、樱桃、牛腩、猪肉、香干等。白菜的相克食物有：兔肉、山竹等；相宜食物有：牛肚、鲤鱼、板栗、海带、猪肝、蚕豆、猪肉等。生菜的相克食物有：蜂蜜、积雪草等；相宜食物有：蘑菇、海带、猪肝、豆腐等。

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