新奥尔良腌料的配方是什么？

一、原料：2杯面粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙百里香（thyme）、1/2茶匙罗勒（basil）、1/2茶匙牛至（oregano）、1茶匙黑胡椒（black pepper）、1茶匙干芥末（dry mustard）、4茶匙红辣椒粉（paprika）、2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物) 、1茶匙姜粉（ground ginger）

二、新奥尔良烤翅做法：

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用。

2、泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少量清水浸泡10分钟。

3、鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料，加入过滤后的蒜汁水，反复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时。

4、烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时取出装盘。

新奥尔良腌料怎么使用共有5步。准备食材：新奥尔良腌料、鸡翅、水。以下是新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤：

操作/步骤

1

调腌料

新奥尔良腌料倒入碗中，加适量水拌匀备用。

2

处理鸡翅

鸡翅洗净，控干水分待用。

3

腌鸡翅

鸡翅放入腌料中抓匀。

4

密封冷藏

鸡翅用保鲜膜密封，冷藏12-24小时。

5

煎鸡翅

热锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄即可。

END

总结：以上就是关于新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

奥尔良腌料用法如下：

准备食材：新奥尔良腌料、鸡翅、水。

以下是新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤：

1、调腌料。新奥尔良腌料倒入碗中，加适量水拌匀备用。

2、处理鸡翅。鸡翅洗净，控干水分待用。

3、腌鸡翅，鸡翅放入腌料中抓匀。

4、密封冷藏。鸡翅用保鲜膜密封，冷藏12-24小时。

5、煎鸡翅。热锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄即可。

奥尔良腌料：

奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。

烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良（新奥尔良是 New Orleans的音译，1718 年，通过印第安部落的指引，法国人在头目Jean-Baptiste Bienville的带领下在靠近密西西比河口的仅有高地安了家，殖民者用于路易十五的摄政王奥尔良公爵的名字给这个地方取名“新奥尔良”。

以上内容参考：百度百科-奥尔良腌料

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