三文鱼对女人的好处
女人吃三文鱼的功效是有一定的防癌抗癌作用，因为研究显示，三文鱼里富含Omega~3、维生素和硒元素，这些成分可以抑制癌细胞分裂、扩散，具体还需结合临床。三文鱼里丰富的鱼油还可以提升视力，所以女性经常吃三文鱼还可以缓解眼部疾病带来的不适感，比如炎症、干痒症状等。三文鱼中的Ω~3脂肪酸还可以预防心血管疾病发生。女人吃三文鱼可以缓解水肿，治疗消瘦，水肿，消化不良等一些病症。三文鱼有健脾胃的作用，有补虚劳，健脾胃，暖胃和中的作用，用于脾胃虚弱，脾胃虚寒，三文鱼还可以预防慢性疾病，预防老年痴呆，降低血脂和胆固醇，有一定的抗癌作用，消炎的作用。三文鱼的营养价值是比较高的，有蛋白质，维生素，微量元素等一些成分。
女性吃三文鱼的禁忌
1、三文鱼中蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者不适宜吃三文鱼。2、三文鱼不适合痛风的患者食用，因为三文鱼含量的嘌呤，会加重痛风。3、出血性疾病患者是不可以吃三文鱼的，容易加重出血症状。4、孕妇不宜生吃三文鱼，若不慎感染寄生虫对胎儿危害极大，建议熟吃。三文鱼即是鲑鱼，100克可食用部分含有139大卡热量，在同比肉类食物中，热量比较低。三文鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量少，且含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降胆固醇、降血脂，保护心血管健康，还可以抑制脂肪的堆积，有助于减肥瘦身。
三文鱼多少钱一斤
关于三文鱼多少钱一斤的价格并没有一个明确的回答，地域不同三文鱼的价格就会不同，三文鱼的零售价格控制在30多元每斤。一些沿海地区由于盛产三文鱼，三文鱼的价格可能会相对来说低一些。内陆地区需要进行长时间运输，三文鱼的价格相对来说就会高一些。不同的销售途径也可能会影响到三文鱼的销售价格，从网上购买三文鱼可以省下很多不必要的费用是网上销售要比实体店购买销售便宜很多，实体店销售需要缴纳一定的店面租金费用以及发放人员工资费用，可能会增加三文鱼的成本，使得三文鱼的销售价格升高。三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。
三文鱼有寄生虫吗
三文鱼是人们比较喜爱的食物之一，由于三文鱼对水质的要求较为高，其体内有寄生虫的可能性相对较少。尤其对于海洋性的三文鱼，其生长环境更为苛刻，生长环境也更为清洁，这类鱼身体上一般不会存在有较多的寄生菌或寄生虫。生吃这类三文鱼应该是健康的、安全的。如果是淡水类三文鱼，尤其人工养殖的淡水三文鱼，由于其水质很难控制，有可能在鱼体内存有较多的寄生虫或细菌。这样的寄生虫或细菌通过冷冻或者烹煮，也是完全可以被消灭。因此对淡水类三文鱼品种，还是要进行一定的处理再进行食用才比较安全。
三文鱼在日本、欧美等地区是最受欢迎的鱼类之一，可是国内很多人还是对它不是特别的了解。 营养 学家指出，在日常生活中应该多吃三文鱼，因为三文鱼的营养价值非常的高。三文鱼的营养价值有哪些呢?下面是我整理的三文鱼的营养价值，欢迎阅读。三文鱼的营养价值
1、三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤 保湿 因子的活性 生物 物质，起到防皱纹的功效。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低 血脂 和血胆固醇，防治 心血管疾病 ，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及 神经 系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治 老年痴呆 和预防视力减退的功效
2、三文鱼能有效地预防诸如等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3、不少人都接受不了生吃鱼肉，可是三文鱼确实是生吃的营养价值最高。经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏，其营养价值也降低很多。如果确实不习惯生吃三文鱼，可用轻微的煮、蒸到三至七分熟即可。
4、三文鱼也是 医学 上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收，特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人，应很少机会接触阳光的照射，也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适，正所谓老少皆宜，特别对于心血管病患者、长期从事 脑力 劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质，也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。
5、三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治 心血管疾病 。
6、三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高。相比而言，颜色越深的三文鱼所含的虾青素就越高。在被人体所吸收后体现出的价值也就越高。
适用人群
适合心血管疾病患者和脑力劳动者适合患有消瘦、水肿、 消化 不良等症人群。 食用功效
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能可治消瘦、水肿、 消化不良 等症。 药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如 糖尿病 等慢性疾病。
三文鱼的 饮食禁忌
相宜人群：心血管疾病、 贫血 、 感冒 病人。
不相宜人群：过敏反应体质、 痛风 、高 血压 病人。
选购宜：新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃光彩鲜红，鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。
选购忌：用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能立刻恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的现象。
烹调宜：只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥。 烹调忌：三文鱼不需要做的特殊烂。
食用宜：吃海鱼比较好熟吃，生食会因异尖线虫被 传染 引发剧烈 腹痛 和过敏反应。 食用忌：孕妇忌食生三文鱼。
储存：将新鲜三文鱼切成小块，用保鲜膜封好，再放冰柜，如果是-20℃速冻可保存1～2个月，-10℃保存时间较短，应尽快食用。
三文鱼中的欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑病人保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供逐日钠需求量的20%。注意：高血压病人不宜过量食用。
三文鱼不能和什么一起吃三文鱼+浓茶：可能会不利肠胃营养消化与吸收。
三文鱼+水果：最好不要与水果同食，虽然没有明确的报道，但是海鱼因为其成分与水果中的元素相互破坏，所以尽量不要同食。
三文鱼宜和什么一起吃
三文鱼+蘑菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，与三文鱼一起搭配还有提高免疫力的效果。
三文鱼+柠檬：柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分，它是饮料的同时还可以充当调味品。它可以很大程度上保证三文鱼的肉质鲜美，口感极佳的特点，最重要的是两者的相结合可利于营养吸收。
三文鱼+豆腐：豆腐使我们传统的美食。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。使我们养生摄生、益寿延年的可选择的食物之一，它与三文鱼中大量含有的维生素D，大量微量元素都可以起到滋阴润燥、健脾开胃的作用，补益清热，经常食用，可补中益气、清热润燥、生津止渴。
三文鱼+米饭：三文鱼作为营养的主要输出，配备米饭可降胆固醇。
三文鱼+芥末：芥末可以杀菌，三文鱼偏寒，芥末杀死三文鱼体内寄生虫的同时，可除腥、补充营养，又能起到开胃解馋的效果。
三文鱼+蘑菇酱：三文鱼与蘑菇酱相结合营养丰富，因为蘑菇酱本身具有提高机体免疫力，镇痛，镇静，止咳化痰，抗癌，通便排毒的作用与三文鱼中的优点相结合产生了许多益与人身体的效果。
哪些人不适宜吃三文鱼
1、过敏体质
过敏体质最重要的是尽量避免与引起过敏的物质接触，所以从根本上杜绝，不吃便是最好的选择，吃了不但营养得不到吸收，反而是免疫系统的负担，会造成人身体免疫系统的紊乱，通常反应在身体上，三文鱼中含有大量的蛋白质，通常就是某些人过敏体质的来源，所以盲目的食用对身体的只有坏处。
2、痛风患者
通风属于嘌呤紊乱代谢性疾病，痛风患者不能食用富含能分解成尿酸的蛋白质的食物，三文鱼属于高蛋白，高嘌呤的物质。所以不建议痛风的人食用三文鱼，有增加病情的危险。
3、高血压患者
高血压是心血管疾病中最主要的危险元素，应当少盐少油，而三文鱼生活深海，含有大量的盐，三文鱼中的钠含量较高，约为三文鱼自身的20%。因此，高血压患者不宜过量食用。可以少吃，但吃的次数应该尽量减少。
4、孕妇不能食生的三文鱼
三文鱼体内含有因异尖线虫等寄生虫，被传染引发剧烈腹痛和过敏反应。而它本身有属于生冷食物，处理不当更容易滋生出其他的细菌。所以，如果特别想吃三文鱼，应当选用新鲜的食材，煮熟，配合好辅材，健康安全才是第一位。
三文鱼的营养成分
三文鱼营养丰富，含有大量的蛋白质和丰富的微生物。营养价值极其之高，维生素E与多元不饱和脂肪酸比例高达0.73。它含有的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、含有皮肤保湿因子的活性生物物质，从而达到防的功效。同时更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，具有脑功能的增强、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。它含有的不饱和酸更能够降低心血管疾病的发病率，也能够降低血压血脂。也能够预防糖尿病等并发症的产生，三文鱼也是生产鱼肝油的原料。它富含的维生素D，可以促进我们对与钙离子的吸收，对于长期从事脑力工作者十分有帮助。
