海葡萄怎么吃？

凉拌。\x0d\x0a\x0d\x0a1.海葡萄洗净，控水\x0d\x0a\x0d\x0a2.调制蘸料，将醋、酱油、香油放入碟中，调制蘸料。\x0d\x0a\x0d\x0a3.将海葡萄装盘，蘸上调料生食即可。\x0d\x0a海葡萄，是日本冲绳的特产，属绿藻门，不耐寒，2°C以下不能存活，生长在零污染的海域。果实可用来制造果浆或直接食用，提取物可用作美容，效果极佳。\x0d\x0a长茎葡萄厥藻（Caulerpa lentillifera），隶属绿藻门（Chlorophyta）蕨藻科（Caulerpaceae）蕨藻属，是一种具有保健功能的食用海藻，原产于东南亚、日本冲绳、大洋洲热带及亚热带等海域。因其直立茎球状体晶莹剔透、水润饱满似葡萄，故被称为“海葡萄”，食用口感如鱼子般丰富多汁，因此又有“绿色鱼子酱”之称。\x0d\x0a长茎葡萄蕨藻营养丰富，经营养测定分析显示，其含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸、多醣体、矿物质，维生素、还富含磷、钙、镁、铜、硒等微量元素。据日本文部科学省（2005年）食品标准成分标准，每100克长茎葡萄蕨藻，膳食纤维占干重24%~26%，蛋白质占干重16%，脂肪含量占干重3%，不含胆固醇，其营养价值与其它藻类及蔬菜相比，是潜在的高营养价值保健食材。

海葡萄是一种可以食用的植物，它是海藻哦，不是葡萄啦，那么海葡萄好吃吗？海葡萄能直接吃吗？

海葡萄原产东南亚、日本冲绳，以及大洋洲等热带、亚热带地区。它具有丰富的营养价值，在日本、韩国以及中国北方地区，都有广阔的销售市场。

海葡萄好吃吗

海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材，运输和保存条件苛刻，采摘分拣成本高，因此价格不菲。因含有较高的营养价值，被视作高级料理食材。

在冲绳当地，会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里，加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。或者，单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材，但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了，放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。

不过在日本，还是有热食的海葡萄的美食，乌冬面煮好，配上龙须菜、裙带菜和高汤之后，再用海葡萄点缀就可以了。

海葡萄能直接吃吗

可以直接吃，但是配上蘸料更好呢。

材料：海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。

做法：1、海葡萄洗干净，水控干；

2、把酱汁调制在一起；

3、将调好的酱汁倒在海葡萄上，可以食用了。

海葡萄是什么食物

海葡萄学名长茎葡萄蕨藻，隶属绿藻门蕨藻科，是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种营养物质，具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。是一种具有保健功能的生食海藻。

海葡萄自然生长于太平洋的帛琉群岛、吉格波特群岛等领域，是以冲绳为北线而分布的热带性食用绿藻，由于其形状晶莹饱满似葡萄，故被称为海葡萄，世界著名长寿之乡“冲绳”原住民在退潮时采摘食用，故又被称为“长寿藻”，在冲绳当地，鲜食海葡萄早已成为保健食品的先导。

海葡萄因其直立茎球状体晶莹剔透，食用口感如鱼子般丰富多汁，因此又有“绿色鱼子酱”之称。

海葡萄就是海底的一种藻类，生长在太平洋的帛琉群岛，是以冲绳为北线而分布的热带性食用绿藻，因为外观浑圆饱满，就像一串串晶莹剔透的葡萄，口感像极了鱼子酱，而且还是绿色的，因此被人们誉为绿色鱼子酱的海葡萄。

我们这个地方没有，从没见过也没听说过，不过一次出门的时候我有幸吃过一次，不过我吃不惯那个味道，吃起来有一股腥味，不过听说这种海葡萄的营养价值十分的高，它的制品可以提高机体活力，延缓身体衰老，还对女性有美容养颜的功效，而且还有降血压的功效，特别适合高血压病人吃。

海葡萄并不适合熟吃，比较适合冷吃，吃法很简单可以生吃也可以凉拌，凉拌的方法也是比较简单的:

1.把海葡萄洗干净，水控干。

2.把酱油、芥末酱、香油、醋调制在一起搅拌均匀。

3.把调好的酱汁倒在海葡萄上，搅拌均匀就可以使用了。

因为我们这里很少见，所以做法有时也很单一，在日本他们会用海葡萄做熟食的，比如寿司里加海葡萄，面做好后用海葡萄点缀，还有很多我们不知道的吃法。

虽然我并不喜欢这种味道，不过它的营养价值那么高，为了可以美容养颜，还为了可以延缓身体衰老，如果以后我们这里有卖的我一定要多买一点吃。

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