糖堆是哪里的方言

糖堆是天津的方言，在天津话中叫冰糖葫芦为糖堆。

过去的天津街头，常常可以看到一些小贩手挎竹篮，或肩扛草把子，上面堆满或插满一串串火红娇艳、晶莹透亮的冰糖葫芦，吆喝着沿街兜售，而大名鼎鼎的丁伯钰的糖堆儿更是使天津小吃增光添彩。提起丁伯钰的糖堆儿，天津的老人们还记忆犹新。

天津有句老话“五更吃个山里红，到老一家不受穷”，指的就是除夕夜晚要吃糖堆儿；而天津的习俗，过年时要给姑奶奶送礼，糖堆儿是必不可少的一项。春节前后，是丁伯钰最忙的时候，这时他与全家忙于给大户人家订做糖堆儿，就不再上街零卖。

在年节时，丁伯钰要蘸些“老虎头”的糖堆儿，将红果切开，在切面上抹上豆馅，配上瓜条、京糕、核桃仁等，摆成老虎的鼻子和脸，用葡萄做眼睛，做成虎头，过节送礼特别受欢迎，原本一人限购三支，到后来经常连一支都买不到。但平时丁大少是不肯做的。

以上内容参考 百度百科-糖堆

是唐山海的扮演者张若昀的粉丝对张若昀扮演的唐山海这个角色的爱称“糖堆

”谐音

“唐队”就和“

陈深

”因为嘴炮被粉丝爱称

“陈怼”

一样

山药糖墩儿 就是山药豆糖葫芦。

山药豆糖葫芦

主要食材：山药豆，冰糖100克、清水100克，芝麻适量

具体做法

1、山药豆清洗干净，上锅蒸10分钟。

2、蒸好的山药豆放凉后，用牙签串起来。

3、锅中倒入冰糖和清水，1:1的比例就可以。先大火将白糖熬煮至完全融化，然后转中小火继续熬，熬至冒密集的大泡泡，用筷子蘸点糖稀放到凉水碗中，糖稀立刻变硬，这个程度就可以了。整个过程不需要翻炒，不需要搅拌。

4、在糖稀中加入一些白芝麻，用筷子夹起山药豆放到糖稀中快速滚一圈。

5、裹好糖稀的山药豆放到盘子里或者油纸上，放凉后就可以轻松取下来了。

做好的山药豆糖葫芦口感清甜，