甜角怎么吃?

1、首先取出甜角，如图所示。

2、用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎），如图所示。

3、把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开，如图所示。

4、壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。

5、最后剩下的果肉就可以直接吃了。

主料面粉320g 辅料油适量果仁碎适量糖粉60g猪油120g

步骤

酥炸甜角的做法步骤11.油皮：面粉200g猪油60g糖30g水100g

油酥：面粉120g猪油60g

揉好面团醒发20分钟

酥炸甜角的做法步骤22.果仁弄碎和糖粉混合均匀备用

酥炸甜角的做法步骤33.分割面团：面皮35g油酥15g左右

酥炸甜角的做法步骤44.油皮包好油酥

酥炸甜角的做法步骤55.擀成长椭圆

酥炸甜角的做法步骤66.卷成柱体，醒发10分钟从第一 个制作到最后一个时间就差不多了

酥炸甜角的做法步骤77.顺着柱体再擀成条状

酥炸甜角的做法步骤88.在卷成小柱体，放10分钟

酥炸甜角的做法步骤99.用刀切开两半

酥炸甜角的做法步骤1010.取一份擀成圆饼

酥炸甜角的做法步骤1111.包上馅料

酥炸甜角的做法步骤1212.包成饺子形状

酥炸甜角的做法步骤1313.全部包好

酥炸甜角的做法步骤1414.锅里倒入油，烧开，放入生坯炸至金黄

---