湛江美食有哪些？

广东湛江，地处大陆的最南端。湛江靠海，这里土生土长的人，血液里多多少少流淌着“腥味”。你只知道湛江海鲜廉价美味，却不知道这里的小吃最出名。那么湛江美食有哪些呢？

1、 炭烧生蚝：湛江美食的名片，风靡大江南北。

2、 海鱼仔汤：湛江特色美食，味道鲜美、浓而不腻。

3、 瓦煲狗肉：湛江特色美食，香滑适口，非常美味。

4、 沙螺粥：湛江特色美食，味道鲜美、营养丰富。

5、 鸭仔饭：湛江传统小吃，深受当地人喜爱。

6、 簸箕炊：湛江传统美食，在当地非常流行。

7、 糯米甜槽：湛江特色美食，味道很香甜，而且非常滋补身体。

8、 广海鸡：湛江传统美食，肉质细嫩、口感爽滑。

9、 吴川月饼：湛江特产美食，皮薄馅多、十分香醇。

10、 田艾饼：湛江传统糕点，酥脆香甜，非常好吃。

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湛江位于三省交界，历来都是著名的美食之都，在这里你可以品尝到各种原汁原味的美食，你也可以寻找到各种地道的特色小吃。毫不夸张地说，在湛江，你每顿吃一种美味，你可以连续吃一个月都不需要重样的。如果在这众多美味中选择最有代表性的三种美食的话，我的答案是下面三种。

一、湛江海鲜

湛江的海鲜品类之多，味道之鲜在整个广东都是出名的，是名副其实的“海鲜之都”。每年，大批的游客都会来到湛江，在这里品尝海鲜的美味。在整个城市，无论是街边小店还是酒店餐馆，均有大量的海鲜菜式，甚至人们可以从农贸市场买来海鲜让小店加工成菜，那味道都让人们赞不绝口。在这众多海鲜里面，最出名的当属生蚝。生蚝是湛江海鲜的一张名片，多少城市的烤生蚝都打着湛江的招牌，可见人们对湛江生蚝的认可程度。

二、湛江白切鸡

广东的不少城市都有吃白切鸡的喜好，但是都没有湛江人这么热切，白切鸡绝对是宴席上的主角，在湛江人的心里它是其它菜根本比不上的，它就是湛江宴席的头菜。好吃的湛江白切鸡必须选择本地的农家鸡作为主要食材，然后配上料进行细火慢煮，最后配以沙姜、蒜茸的蘸料一起吃，别有一番风味。

三、湛江牛杂

湛江人很喜欢吃牛杂，最火的牛杂吃法有牛杂煲、牛杂串和牛杂汤。在众多湛江美味里，牛杂算是“前辈”，它在很久之前就已经在湛江大街小巷流传开来，是市井老百姓最喜欢的湛江味道。湛江牛杂一定是现切的，而且一定要用牛骨煮的高汤，这样做出来的牛杂汤，牛杂口感韧劲十足，汤味鲜香浓郁，让人忍不住吃上一大碗。

湛江的美食小吃的数量简直太多了，沙虫粥、炸虾饼、木叶夹、狗肉、簸箕炊等等，都相当好吃，如果你有机会到了湛江，这些美食你一定都要尝一下，相信你会喜欢上这些湛江味道的。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

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