山楂水的煮法：
用料：山楂150克、白糖30克、冰糖10克。
步骤：
1、准备食材。
2、山楂清洗干净后，去除内核。
3、砂锅中倒入一碗水，加入白糖冰糖煮至融化。
4、白糖融化后，再中火煮一会儿。
5、放入山楂煮5分钟即可。
6、5分钟即可出锅。
可以给山楂去核后，再熬水，以下是具体的操作步骤：
所需工具：山楂，筷子，锅，玻璃瓶，玻璃杯，勺子。
1、如图红圈所示，用筷子顶住山楂的一端。
2、如图红圈所示，筷子用力往前一推，筷子贯穿山楂时山楂核就出来了。
3、把去核的山楂倒入锅里。
4、注入清水。
5、大火把山楂煮软即可。
6、然后把锅里的山楂和山楂水一起用勺子装入玻璃瓶，储存起来，也可以冷藏。
7、想喝的时候随取随喝就行。
8、这样就完成了。
山楂水怎么熬
山楂水怎么熬，山楂是味道特别酸的一种水果，它外表颜色鲜红，里边的果肉多为浅黄色，但山楂直接吃的时候味道特别酸，人们多喜欢把它制成酸甜爽口的山楂水再去食用。那么山楂水怎么熬？
山楂水怎么熬11、山楂水在熬的时候要准备适量的山楂和冰糖，山楂与冰糖的比例应该在3:1~4:1之间，而且山楂一定要选择那些自然成熟而且无宠物无腐烂的高质量山楂，用清水把它洗净后，再用水果刀把它的蒂去掉。
2、把山楂从中间切开后去掉里面的籽儿，得到山楂果肉放在干净的不锈钢锅中，再放入准备好的冰糖，放入适量清水加热煮开用中小火继续熬制40分钟，这时锅中的水能变成浅红色，而山楂也会变成软弱的样子，这时美味的山楂水就已熬好，取出降温就能食用。
山楂水的熬制方法教程
1、熬制山楂水时需要准备新鲜山楂和适量白砂糖，在准备足量的清水，另外还要准备适量食用盐，把准备好的食用盐放在清水中稀释制成淡盐水，把新鲜的`山楂放在淡盐水中浸泡。
2、泡好以后的山楂取出，用水果刀切开去掉里面的籽和蒂，得到的果肉切成块状再用清水冲洗干净，你准备好的白糖一起入锅，加足量清水，用大火加热煮开，小火慢慢煮半小时左右，等锅中的山楂果肉煮到软烂状态就要关火。
3、关火后不要急着取出，要让熬好的山楂水在锅中呆一晚上，第2天早起酸酸甜甜的山楂水就能取出食用。煮好以后的山楂水冷藏以后食用滋味会更加诱人。另外人们在家中熬制山楂水时，还可以加入适量的柠檬汁，这样会让熬好的带有淡淡的柠檬香，而且还能防止熬好的山楂水在保存过程中出现变质。
喝山楂水的作用与功效
1、山楂水预防肥胖
人们喝山水吸收大量的分解酶。 这些分解酶可以加速人体内脂肪的分解和代谢，并可以防止胆固醇在人体内积聚。 人们坚持用它浸泡在水中，以防止高血脂病减肥。 让人的身体变得越来越苗条。
2、山楂水开胃消食
喝山楂水可以吸收大量的果酸，它们可以促进人体消化液的分泌，并且可以改善肠胃的消化功能，还可以去除油腻，这会使人的食欲和消化不良。 腹痛等积累的症状很快缓解。 吃了肉类成分后，人们可以及时饮用一些山楂水，加速肉类成分中脂肪的分解和代谢，从而防止脂肪在人体内积聚。
3、山楂水活血化瘀
山楂是一种能促进血液循环和痰湿的中药材。 人们通常用它来浸泡水和喝水。 它还可以在促进血液循环和祛瘀方面发挥重要作用。 通常，女性的阴虚和血液阻滞会导致金币或经期腹痛多喝山水。 让症状好转，其他人局部充血。 在疼痛期间多喝山水也会使血液消散。 山楂水还可以加速人体内胆固醇和脂肪的分解，净化血液，对人体高血脂和中风也有很好的预防作用。
4、山楂水化痰平喘
山楂水含有一些天然的抗炎和抗菌成分，可以消除人体内的敏感细菌和致病菌，并可以防止这些细菌引起肺部感染。 它患有肺炎，支气管炎，咳嗽和哮喘，通常发生在人类身上。 良好的缓解。 山楂水也是一种强效饮料，可增强人的心脏功能，预防心肌梗塞和心律失常等常见疾病。
山楂水怎么熬21、山楂水的功效
要坚持每天饮用山楂茶，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，效果会更好。
2、山楂水能长期喝吗
老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，山楂水喝多了会耗伤胃气。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。山楂助消化只是促进消化液分泌，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
山楂具有消积导滞，扩张血管，调节血脂以及胆固醇的作用，经常喝山楂水对食欲不振，高血压，高血脂等都具有一定的改善作用，过量食用，会导致脾胃虚弱，龋齿，营养不良，贫血等。所以一定要适量地饮用，脾胃虚寒的人群，处在换牙期的的儿童，以及妊娠期的妇女最好要少用，以免刺激子宫收缩，诱发流产。
所以长期服用山楂水也会有一定的副作用，不适宜长期服用。特别是孕妇要注意了，最好是少喝或不喝。
3、山楂吃多了的危害
1、牙齿损伤
山楂中含有较多的植物酸，就算是干制之后也仍然含量很高，食用对牙齿有较严重的腐蚀性，食用之后需及时的漱口，刷牙，否则容易引起牙齿损伤。
2、胃肠炎症
山楂片中植物酸的含量很高，在食用之后对胃肠有较强刺激作用，可促进胃液和肠液的分泌，尤其是胃酸的分泌会增强很多，空腹食用或食用过多可能引起急慢性胃肠炎症。
3、引起流产
孕妇可少量的吃山楂片，但不宜多吃，山楂具有活血化瘀的功效，并且还对子宫平滑肌有兴奋作用，食用过多可能引起流产。
4、出现低血压
山楂片具有扩张血管的功效，对血压中的血脂成分还有清除作用，在少量食用效果不明显，若是长期大量的食用，很容易出现低血压现象。尤其是空腹时食用过多，血压下降明显，影响健康。
5、山楂片一次吃多少
医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。因而，山楂片大概一次吃10克左右最好。
