保质期自动计算:
1、食品保质期为一年以上的,期满之日前45天。
2、保质期为半年以上不足一年的,期满棚昌之日前20天。
3、保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天。
4、保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天。
保质期
指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。保质期应从食品链则扒加工结束当日算起,并在生产厂内包装工序结束时加盖保质期限印记,不允许从发货之日和销售单位收货之日起计算。
一般所说的“保质期”的概念可以分为两层意思:Best Before--此期限内,食品完全符盯尺合标签上或产品标准中所规定的质量。现在产品保质期的表示多半以此日期为标准:Shelf Life--此日期为最终货架期,在这个期限内,产品还能食用,但不能保证达到商品标注的质量,食品可能风味偏差。
比如生产期12/08/08,保质期1年,灌装密封。那么在13/08/07的时候开罐就是保质期的最后一天,13/08/08就算过期产品。
依据:国家标准GB7718-2011:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
保质期在包装袋上的描述,主要有两种:
此日期前食用(Useby):超过保质期变坏的几率很大,最好不要食用,例如鲜牛奶、三明治等。
日期前最佳(Bestbefore):超过保质期就不新鲜了,但未必会变坏,例如面粉、薯片、可乐等。
扩展资料
保质期不等于最后可食用时间,在保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后,致病菌可能没有超标,煮后吃下去也没有造成不良反应,但由于存放时间太长,风味、口感已经发生了一些变化,味道不新鲜。
主食类:面包的保质期一般为3-7天,过了保质期,如果仅仅是发干,可以做成面包渣吃,如果长霉、发酸就不能吃了。饼干含水量少,如果是密封包装,保质期一般一年以上,只要不漏气、受潮,即便过了期,只要味道没变化一般还能吃。
牛奶及奶制品类:过了保质期的牛奶,如果呈现稠而不均匀的溶液状,或有凝块或絮状物,就要扔掉。在夏天,即便看上去正常,也要煮一下试试,如果煮开后产生凝块,说明细菌超标,就不能喝了。
干果类:真空包装的干果保质期长达半年到一年,但一旦打开包装,在保质期内出问题也是非常有可能的。因此,这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。如果口感不脆了,说明吸水了,会很快变质、长霉、氧化酸败,也不能要了。
参考资料来源: 人民网-你学点保质期常识吧