一碗米能蒸三碗米饭。
大米在蒸饭之前，需要用清水洗三遍才可以放到电饭煲里面蒸煮。大米除了做饭以外还有其他吃法，可以用来熬粥；可以磨成米浆，用来做米糕；可以用来搓饭团，加上海苔做成日式寿司来吃；可以用来制作爆米花，适合看电影看电视剧时候吃。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
准备好米饭后，我们开始洗米饭。一般来说，所有的大米都需要清洗。当然，除了免洗大米，许多人还会洗很多次。
事实上，这样做是错误的。这将导致大米中营养的流失。因此，当我们洗米饭时，我们最多只能洗三次米饭。我们在大米中加入适量的水，然后开始清洗大米。洗米饭时，我们不能用力搓洗米饭，并轻轻搅拌，使米饭中的杂志漂浮在水面上。
一碗米能煮三碗米饭。
大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，而且大米在煮制的过程中水吸收水分，并且膨胀指原来的三倍左右，所以一碗米能煮三碗饭。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
一碗米能蒸三碗饭，如果数量多就多加一碗米，平均下来在2.7--2.9碗。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
拓展资料
米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右，糯米的浸泡时间可以根据自己的爱好选择2~4个小时为最佳。
