苏湖意思如下：
这句话里面的苏湖指的是：苏州、湖州。
“苏湖熟，天下足”此谚语自南宋开始流传，出处见高斯得《耻堂存稿·宁国府劝农文》等书。苏指苏州，今江苏吴县一带，太湖以东。湖指湖州，今浙江吴兴一带，太湖以南。太湖流域，地势平坦，土地肥沃，小河流遍布，“百流众渎（dú，水道），曲折萦绕”，称“水乡泽国”。
苏湖地区特点：
吴地耕地面积广阔，农作物以水稻为主，种植历史悠久。隋朝大运河的开凿和太湖水利的治理，大大促进了吴地经济的发展。
唐中叶以后，北方经安史之乱，山河残破，而江南地区却得到前所未有的开发，经济趋于高涨，成为国家财政的支柱。
韩愈曾说：“当今赋出于天下，江南居十九。”杜牧《崔公行状》也说：“三吴，国用半在焉。”唐末五代，全国经济重心南移的过程基本完成，以吴地为核心的太湖地区成为全国的经济重心所在。
（2014·宜昌）唐朝中后期以后，经济重心开始南移，最终形成“国家根本，仰给东南”局面，完成经济重心南移的时代是宋朝。
（2015·宜昌）“苏湖熟，天下足”的谚语，折射出中国经济重心南移的变化。经济重心南移最后完成是在南宋时期。从唐朝中后期开始的经济重心南移，到南宋最终完成，那时政府的财政收入，主要来自南方特别是东南地区．“苏湖熟，天下足”的谚语反映宋代太湖流域的苏州、湖州成为重要的粮仓。
苏指苏州，今江苏吴县一带，太湖以东。湖指湖州，今浙江吴兴一带，太湖以南。
苏州、湖州丰收，天下人的食物就都充足。指苏湖地区十分富足。
“故都”指的是汴京即当时北宋的都城，也就是现如今的河南开封。
“苏湖熟，天下足”此谚语自南宋开始流传，出处见高斯得《耻堂存稿·宁国府劝农文》等书。太湖流域，地势平坦，土地肥沃，小河流遍布，“百流众渎（dú，水道），曲折萦绕”，称“水乡泽国”。
自宋高宗至宋孝宗时期(1127—1189)，兴修太湖地区水利，在昆山、常熟以北，开河口导湖水入江海。孝宗时，于太湖出口处，设置闸门调节水量。
滨湖低田，高筑圩岸，以御风涛。由于水利浚通，排除了严重水灾，使低田与高田尽得灌溉。加上此地农业生产技术先进，农民深耕细作，“耕无废圩(墟)，刈(收割)无遗垄”，使用最新农具“连枷”脱粒，遂使苏湖一带成为南宋农业高产区，农作物一年两熟，上田亩产达五六石，故有“苏湖熟，天下足”之称。
扩展资料：
谚语解析：
“苏湖熟，天下足”是南宋时候的民谚。苏州、湖州丰收，天下人的食物就都充足。指苏湖地区十分富足。
出处：
《宋诗纪事》一OO：“谣谚杂语……‘苏湖熟，天下足。’”
明·郎瑛《七修类稿》二二：“谚曰：‘上说天堂，下说苏杭。’又曰：‘苏湖足，天下足。’解者以湖不逮于杭，是矣。”
明·邱溶《大学衍义补》二四：“韩愈谓赋出天下，而江南居十九。以今观之，浙东南又居江南十九；而苏、松、常、嘉、湖五郡又居两浙十九也。……谚有之曰：‘苏松熟，天下足。”’
清·梁章钜《农侯杂占》二：“方朝廷在故都时，实仰东南财赋，而吴中又为东南根柢。语云：‘苏常熟，天下足。”
参考资料：百度百科-苏湖熟，天下足
