黄油可以炒菜吗？

可以，黄油的胆固醇和脂类含量非常高，所以不建议多吃，每次最多大约10-15克左右。

黄油是从牛奶里提取出来的，所以带有一种特别的芳香香味，非常好闻。黄油的营养很丰富，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪酸和多种微量元素。

具体做法是，把新鲜的牛奶，经过不停地搅拌，在最上层就会有一些浓稠状的物质，经过脱水和提炼以后，就变成了一种色泽金黄，质地细腻，气味芬芳的油脂，这就是黄油。

扩展资料：

黄油作为一种可食用的油，当然可以用来做菜，比如：炸鱼、炒菜、煎蛋等等，并且味道还特别香。但是不能多吃，尤其是比较肥胖的人，尽量少吃或不吃。因为脂肪含量太高，很容易导致发胖，影响健康。生活中可以用少量黄油来调味，味道还是很不错的。

植物黄油的口感比较差一点，并且反式脂肪酸过多，对心血管不太好，所以不适合常吃。但是因为价格便宜很多，加上植物黄油的一些特点，很适合做一些烘培糕点。比如说很多人爱吃的千层酥皮，多数都是用植物黄油做的，用动物黄油反而很难做出那么好的效果。

参考资料来源：百度百科——黄油

黄油，是一种用植物或者动物制作出来的一种油类，而且它是呈固体状。一般来说，黄油会比较用于炒肉类，因为像我们煎牛排的时候就放一些黄油可以使得牛排它的味道更香，而我们炒蔬菜的时候，一般是不会放黄油炒的，一般都是放食用油。