西红柿丝瓜炒鸡蛋独家
食材明细
主料
鸡蛋
2只
西红柿
1个
丝瓜
1根
辅料
番茄沙司
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1
食材：鸡蛋
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2
西红柿、丝瓜
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3
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
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4
打成蛋液，待用。
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5
将丝瓜去皮清洗一下。
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6
放在案板上切成滚刀块，待用。
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7
将西红柿清洗一下。
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8
放在案板上切开，待用。
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9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
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10
接着，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿和丝瓜翻炒一下。
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11
然后，搁点番茄沙司，加一些清水。
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12
翻炒翻炒。
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13
最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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14
加点盐、白糖、鸡精。
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15
调味炒匀即成。
首先，番茄牛肉汤材料:牛肉1000克
辅料:番茄黄豆425g1罐，番茄4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g。
练习:
1.牛肉在水里飞，然后用热水冲洗。
2.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。
3.一次加足热水，大火烧开后保持10分钟，转小火50分钟。
4.最后加盐调味。
第二，西红柿炖牛腩
配料:牛腩和番茄。
辅料:白蘑菇、姜片、葱、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。
练习:
1.牛腩加水，放入姜片、葱段等调料小火炖1小时左右。
2.另起一锅，西红柿去皮，切块，翻炒入味。
3.把牛肉放在西红柿里，加牛肉汤，根本不吃牛肉。
4.加入蘑菇、番茄酱和盐，炖40分钟。
可以的，可以做成丝瓜西红柿炒蛋进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：丝瓜 1根、西红柿 半个、鸡蛋 1个、蒜 1瓣、盐 1茶勺。
1、第一步把丝瓜去皮洗净，西红柿切半。
2、然后把丝瓜、西红柿和蒜切好。
3、碗里放入鸡蛋和盐，用筷子拌匀。
4、锅内放油加热，倒入鸡蛋液炒好后盛出。
5、然后锅里放入蒜片，西红柿，把西红柿炒软。
6、然后放入丝瓜，盐，鸡蛋拌匀。
7、拌匀后盛出，这样就做好了。
