麻薯是什么东西 麻薯是什么东西做的

麻薯是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过麻薯，但也有些人没有吃过，并且都不知道麻薯是什么东西，那么我们便了解一下麻薯是什么东西？麻薯是什么东西做的？

麻薯是什么东西

麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。每年农历十月，浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗，麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水，这些原料的本身所含热量就很高，所以导致麻薯的热量很高。

麻薯是什么东西做的

麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有叫麻集的说法，大连地区称之为“馍饥”，实则叫做“麻薯”。麻薯能养胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米粉属性温，适合脾胃虚寒的人吃，有养胃健脾的功效。麻薯含有丰富的蛋白质和维生素，糖类以及碳水化合物。对盗汗、尿多等症状有缓解的作用。麻薯有均衡膳食的作用。适量的吃麻薯是不会长胖的，但是吃多了就会长胖。麻薯含有丰富的淀粉，肠胃功能不好的人建议少吃或不吃，不容易被人体消化。

麻薯的营养价值与功效

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的粘性食品，在大陆又叫做草饼，具有养胃健脾、补充能量的功效。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的人群食用，可以起到养胃健脾的功效，也为人体提供多种营养成分，有平衡膳食的作用。麻薯中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，食用麻薯能补充能量，对盗汗、尿多等症状有缓解作用。麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，其中所含淀粉为支链淀粉。每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康。

麻薯品牌推荐

1. liangpinpuzi 良品铺子 手造麻薯 抹茶味 150g：商品简介：精选糯米粉和抹茶粉，采用日本创新工艺，3000次搅拌外皮，才有了日式温润的弹感。清新抹茶味，香甜滑润，质地细腻。

2. 鹰制菓 糯米糍 蔓越莓味 142g：商品简介：鹰制菓这款蔓越莓味糯米糍，配料选用糯米粉、乳粉、蔓越莓干等，含蛋白质、脂肪等营养物质。软糯的外皮包裹着细腻的蔓越莓酱内馅，口感酸甜弹牙。独立袋装包装，开袋即食。保质期为175天，请置于阴凉通风干燥处保存。

3. 鹰制菓 爆浆麻薯 芒果味 142g：商品简介：鹰制菓这款芒果味爆浆麻薯，配料选用糯米粉、麦芽糖浆、水等，含蛋白质、脂肪等营养物质。软糯的外皮包裹着细腻的芒果酱内馅，口感香甜弹牙。可作为下午茶、夜宵等食用。独立袋装包装，开袋即食。保质期为90天，请密封置于阴凉干燥处保存。

麻薯,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,正式写法多为"麻糬",又称为麻糍,来源于中国。

麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。

制作方法

麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉+热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。

麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。

刚制作完成的麻糬口感最佳，暴露在空气一段时间后会开始变硬。手工制作的麻糬大多注明最迟要隔天食用，机器制作的则可以保存较久。

麻薯是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，口味丰富，香糯可口，甜而不腻，深受人们喜欢。麻薯主要是用麻薯粉，也就是糯米粉和其他淀粉制作而成的，它是一种比较传统的甜品，很多人都会经常吃。

麻薯是什么东西为什么叫麻薯

简单的说麻薯就是一种甜品面包。

麻薯是由糯米粉或其他淀粉制成的一种有弹性和粘性的传统食品。对于一些手工制作的麻薯，加热后可以刷，这类似于奶酪，但味道完全不同。Q弹Q弹，热时软糯，冷时耐嚼，甜咸兼备，是目前流行的甜点。

麻薯的馅料种类繁多。较常见的有红豆糊、绿豆糊、芝麻、芋头糊等，所以它们通常被用作糖果。然而，也有家里储藏的咸馅料（如肉松）用于麻薯。不同地区和门店的做法和口味会有所不同。

麻薯为什么叫麻薯

根据“もち/mochi”日语发音音译而来。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉制成的有弹性和粘性的食物。它来自日本。它用日语发音(ち / Mochi），在台湾被音译为“麻糬”。

麻酥，又称麻糬、麻糍、糍团、大福，是一种用糯米粉或其他淀粉制成的糍粑。它看起来像一个圆。它是用豆沙、芝麻、芋头和其他馅料填充的。它尝起来柔软、糯、粘。台湾和日本举世闻名。

麻薯是用什么食材做成的

麻薯的主要原材料是麻薯粉。这种即食麻薯粉是由优质糯米粉和多种变性淀粉制成的。所制备的麻薯甜点具有不粘齿、糯软筋、甜度低、无粒度感的特点。

麻薯作为中国的一种传统食品，在许多地区都有生产，由于当地的风俗习惯和口味不同，有不同的做法和名称。在日本，它也被称为镜子蛋糕，而在台湾，它也被称为马吉。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉制成的有弹性和粘性的食物。

麻薯不是中国的特产，而是中国的传统食品。它在市场上也被写成mash。它是一种有弹性和粘性的食物，由糯米粉或其他淀粉制成。它尝起来又软又有嚼劲。它的形状接近圆形。里面包着馅料，味道很浓郁。日本也有类似的食物，叫做蛋糕，实际上是一种米糕。

在中国台湾地区，马术也被称为马术。在台湾南部，中秋节吃麻树是一种习俗，其重要性不会低于月饼。关于台湾哪个地方更有品味，一直存在很多争议。有人说是客家人，也有人说是花莲人，但这主要取决于个人品味。

麻薯的具体做法

配料：糯米粉70克、糯米粉30克、黑芝麻20克、白糖15克、玉米油5克

烹饪方法：

1、先将黑芝麻炒熟，放入蒸煮机中，打成粉末，加糖15g，玉米油5g，放置到位，搅拌均匀，备用。（直接购买芝麻粉，如果没有，可以用红豆糊代替）

2、将糯米粉和糯米粉混合，倒入80g水揉成面团。糯米面是大米粉，但各地的叫法都不一样。

3、揉好后，取出约30克面团，揉成碗状，然后放入黑芝麻馅。

4、放好后，紧紧捏住嘴，使其圆。肉馅也用同样的方法。为了区分它，你可以捏一下肉馅顶部的一个小角落。

5、取出蒸笼，加水，在笼抽屉上刷一层油。薄薄的一层就可以了。把准备好的饺子放在上面。许多孩子会在下面放一层油纸进行清洁。不要这样做。我试着发现面团会粘在上面。

7、打开火勺后，转中火蒸8分钟。到时候，你可以把它拿出来吃。味道很好。

提示：

1、做黑芝麻馅时，一定要少放点油，这样你就不会觉得油腻，味道也会更湿润。

2、在糯米粉中加入糯米粉，增加面团的弹性。你可以趁热或趁冷吃。

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