用面团怎么捏小动物的做法如下：
1、将红豆以外的所有食材混合均匀，揉成光滑面团，醒发至1.5倍大。取发好的面团60克排气揉匀，搓成60厘米长的均匀圆长条
2、把长条对折，由双头处如图盘出小兔的形体，两个单头甩出分开，做为小兔的耳朵。
3、用筷子在小兔的耳朵处压出凹痕，将一粒红芸豆安在小兔头部，一只可爱的小兔就做好了。然后凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时15分钟，关火3分钟后揭锅盖，可爱的小兔就做好了。有喜欢的亲们就做起来吧。
面团制作方法：
1、一碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团。
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑。
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团。
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花。
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上，盖上盖再次醒发10分钟。
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟即可。
用面捏小兔子捏法如下：
材料：面粉。
1、先准备水和面粉，用水和面，发好面团，将面团切成同样大小的剂子。
2、将剂子分成三分之二和三分之一两块面团，将小一些的面团搓成一个椭圆柱形，大一些的面团搓成一个长条的圆柱；将长条面团弯曲放在案板上，然后将椭圆面团压在长条圆柱上，放在中间（如图所示）。
3、将长条面团的首尾两端塞入中间的孔内。
4、将面团塞进去之后，将长条面团的首尾两端往出拽，将椭圆形面团的两端用手捏住。
5、将面团反方向放置过来，兔子耳朵就出来了，用手将兔子耳朵竖起来整理一下。
6、准备三颗小一些的红豆，放在下面面团的合适位置，两个眼睛和一个嘴巴。
7、准备一根牙签，在兔子的两只耳朵中间分别压一条横线，这样用面就捏成一只小兔子了。
所需材料：
面粉 一袋、酵母 一袋、纯牛奶 一盒、糖 适量、火腿 两根、红豆 8颗
具体步骤：
1、首先准备好一个大瓷盆，把适量面粉倒入容器中，用筷子搅拌成絮状开始和面，等到面不粘手即可，盖上盖子醒面。
2、醒好的面团是原来的两倍大，还有小气孔说明面醒好了。
3、然后进行揉面，在进行醒面20分钟。
4、醒好的面团拿出，把它分成均匀的小剂子，揉匀。撮成长条。
5、把长条的面两端对齐，火腿一分为二，取出其中一段，放在面的上边，把余下的两端从后火腿上端穿过去，在把红豆放在面中间兔子形状就出来了。
6、蒸锅放入凉水，把兔子模型放入锅中小火5分钟再次醒面，改大火15分钟即可出锅。
