五谷分别都指些什么？

分别如下：

五谷：稻、黍、稷、麦、豆dào shǔ jì mài dòu。

五音：宫、商、角、徵、羽gōng shāng jué zhǐ yǔ。

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五声音阶，汉族古代音律。就是按五度的相生顺序，从宫音开始到羽音，依次为：宫—商—角—徵—羽；如按音高顺序排列，即为：1 2 3 5 6 宫 商 角 徵（zhǐ）羽。唐代时使用“合、四、乙、尺、工”。

“五谷”的由来和演变

古代称粮食为五谷，“五谷”一词最早见于《论语》。我国著名古籍《黄帝内经》称：“五谷为养”。民间有五谷丰登之说。古代称五谷即稻（稻谷）、麦（小麦）、菽（豆类）、黍（黄米）、稷（粟谷即小米）五种。

后来，大约明朝万历年间，玉米、甘薯分别由南美和南洋传入我国，“五谷”即为福谷、小麦、玉米、大豆、粟谷。

如今，我们常说的五谷通常包括稻谷、麦子、黄豆、玉米和薯类。习惯上将大米、面粉以外的粮食称为杂粮。主粮和杂粮统称粮食。可用于榨油的杂粮如花生、芝麻等称为油料。

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

五谷粮食画起源于盛唐，当时五谷丰登、国泰民安。“五谷”在佛教和道教规仪中，地位极高，被视为夺天地之精华的吉祥物，民间则将“五谷”作为辟邪之宝，故用之作画。在清代十分兴盛，全国各地形成了很多流派。其他各朝因战乱不休，国不宁日，故五谷粮食画不能兴盛。

大焱用五谷艺术展示当今中国的美好景象，重庆人民用土生土长的五谷艺术在向全人类述说着重庆文化的发展。重庆五谷艺术是重庆的一张名片，是中华民族与世界各民族交往的桥梁和纽带。

扩展资料：

五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。

与此同时，人们发现宿麦（冬麦）能利用晚秋和早春的生长季节进行种植，并能起到解决青黄不接的作用，加上这时发明了石圆磨，麦子的食用从粒食发展到面食，适口性大大提高，使麦子受到了人们普遍的重视，从而发展成为主要的粮食作物之一，并与粟相提并论。

儒家经典《春秋》一书中，它谷不书，至于禾麦不成则书之。可见，圣人在五谷之中最重视麦与禾。西汉时期的农学家赵过和氾胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。

五谷

求

古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在

黄河流域

，稻的主要产地

在南方

，而

北方

种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

五谷即粟(稷)、豆(菽)

、黍、麦、稻

。

“谷”原来是指有壳的

粮食

象稻、稷(jì计，即

谷子

)、黍(亦称

黄米

)等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字

的音

，就是从壳的音来的。五谷原是

中国古代

所称的五种谷物，后泛指粮食类

作物

。

俗名分别为

黄米、谷子(北方俗称

小米

)、

水稻

(俗称

大米

)、

小麦

(制作

面粉

主要用料)、豆类

另外，也曾有关于“五谷”划分为“天谷”、“地谷”、“悬谷”、“风谷”、“水谷”的。天、地、悬、风、水所代表“五谷”并不一定都是粮食:“天谷”含诸如稻、谷、

高粱

、麦等

果实

长在头顶类的作物“地谷”含诸如花生、

番薯

等果实长在地面下的作物“悬谷”含诸如豆类、

瓜类

等果实在枝蔓上的作物“水谷”含诸如菱角、藕等水中生长果实的作物唯有“风谷”特殊，指

玉米

是通过风传播花粉，将头顶花粉吹到作物

中节

长出的须上从而结出果实的作物。------(本人在农村插队时听老农口述)

有句

俗语

称是:“四体不勤，五谷不分”。四体就是四肢，就是怕走路，怕动手干活五谷就是指:谷、黍、麻、麦、豆。

这句话

的意思是说一个懒人就没有分辨事物的本质了，变相的说

一个人

懒。因为

古时

大多数人都是农业劳作，不去劳动的人，到了农田也就不认识什么样子的

农作物

是五谷了，尤其

幼苗

小时候样子有点相似。

谷的特征是生活在北方的干旱地的几种作物。

所以五谷不可能有稻。谷子

去壳

，

就是现在

的小米

黍子

去壳，就是黄米，磨粉可以做糕，北方俗称:黄糕麻主要是用来

农作

生产的，麻子，可以吃，就象

瓜子

一样的

吃法

，就象黄豆一样的大小，他的茎的皮，也可以做绳子，麻衣，

麻纸

，是很好的

粗纤维

，去皮后的茎，古时可以当柴烧，可以

盖房子

，有点木质的感觉，现在的皮与杆，可以提炼纤维，做宣纸等各种高档纸

麦子

，与

豆子

，大家都知道，这就不多介绍了。但是后来也有演化。

---